Mixeur Plongeant Professionnel Master Trio 410.H – Dynamic

Mixeur plongeant professionnel polyvalent avec 3 accessoires

Le mixeur plongeant professionnel MASTER TRIO 410.H Dynamic est un équipement multifonction conçu pour les cuisines professionnelles traitant de grands volumes.

Doté d’un moteur puissant de 600 W et d’un variateur de vitesse, il combine trois fonctions essentielles : mixeur, fouet et presse-purée, permettant de réaliser une large variété de préparations en cuisine professionnelle.

Fonction mixeur : idéale pour les préparations en grand volume

Grâce à son pied mixeur inox de 410 mm, cet appareil permet de travailler directement en marmite et de mixer efficacement 40 à 100 litres de préparation. Il est parfaitement adapté pour réaliser potages veloutés, soupes, sauces, mayonnaises, pâtes à crêpes ou crèmes de fruits, tout en garantissant une texture homogène et régulière.

• Vitesse variable de 3000 à 10 500 tr/mn

Fonction fouet : précision pour les préparations pâtissières

Le module fouet professionnel permet de préparer facilement pâtes légères, crèmes, mousselines ou préparations pâtissières, avec une capacité de travail de 10 à 20 litres. Cette fonction est particulièrement appréciée dans les restaurants, pâtisseries et cuisines collectives nécessitant un mélange rapide et homogène.

• Vitesse variable de 300 à 900 tr/mn

Fonction presse-purée : textures lisses et régulières

Le presse-purée professionnel intégré permet de transformer rapidement légumes cuits et préparations en purées ou crèmes de légumes onctueuses, avec une capacité de 10 à 30 kg. Cette solution garantit une texture régulière tout en respectant la structure des aliments.

• Vitesse variable de 100 à 600 tr/mn

Conception robuste et ergonomique pour un usage intensif

• Tube, cloche et fouets en acier inoxydable alimentaire.
• Couteau Ti-métal démontable,
• Micro-interrupteur de sécurité avec protection contre l’humidité,
• Ssystème de ventilation haute pour un meilleur refroidissement du moteu
• Voyant lumineux de mise sous tension pour sécuriser l’utilisation.

Livré avec crochet de maintien et support mural de rangement.