Mixeur Plongeant Professionnel 350W – Dynamic

Mixeur plongeant professionnel avec pied XL 400 mm de la marque Dynamic

Grâce à son pied extra-long, le mixeur plongeant avec pied XL Dynamic permet de mixer directement dans des marmites profondes, tout en garantissant une homogénéité parfaite et un gain de temps significatif en production.

Un pied XL 400 mm pour les grandes marmites

• Travailler dans des marmites profondes
• Mixer en toute sécurité sans éclaboussures excessives
• Éviter les transvasements inutiles
• Optimiser l’organisation du poste chaud

Fonction mixeur : jusqu’à 40 litres en quelques minutes

Conçu pour un usage intensif, ce mixeur plongeant professionnel permet de broyer et mélanger rapidement 20 à 40 litres de préparation telles que des potages et veloutés, soupes traditionnelles, sauces chaudes ou froides, mayonnaises, purées lisses et homogènes.

L’action directe dans la marmite réduit les pertes, accélère le service et assure une texture constante, essentielle pour garantir la qualité perçue par le client final.

Fonction fouet intégrée : polyvalence maximale en cuisine

Au-delà du mixage, ce modèle intègre une fonction fouet performante :

• Travail de 5 à 20 litres de pâtes, crèmes et mousselines
• Jusqu’à 50 blancs d’œufs montés simultanément
• Longueur du fouet : 205 mm

Cette polyvalence en fait un équipement stratégique pour les cuisines professionnelles souhaitant centraliser plusieurs préparations avec un seul appareil robuste.

Caractéristiques techniques

• Pied XL : 400 mm
• Longueur totale : 640 mm
• Hauteur : 450 mm
• Profondeur : 70 mm
• Puissance : 350 W
• Tension : 230 V – Monophasé