Mixeur Plongeant Master DMX 300 CC Blender et Homogénéisateur – Dynamic

Mixeur plongeant Master DMX 300 CC Dynamic 600W : blender et homogénéisateur

Le Mixeur Plongeant Master DMX 300 CC est adapté aux contenants de faible hauteur et de grande capacité, notamment les sauteuses professionnelles. Il intègre un variateur de vitesse électronique permettant d’ajuster précisément la rotation selon la texture recherchée.

• Capacité de travail : 5 à 40 litres
• Puissance : 600 W
• Vitesse variable : 3 000 à 10 500 tr/min
• Alimentation : 110–120 V ou 220–240 V
• Longueur totale : 628 mm
• Longueur tube + cloche : 300 mm
• Diamètre appareil : 122 mm

Fonction blender et homogénéisateur : précision et finesse de texture

L’accessoire Blender/Homogénéisateur élargit considérablement le champ d’application. Le mixeur plongeant professionnel assure la pulvérisation fine des fibres végétales et des arêtes, garantissant des préparations parfaitement lisses. Il excelle dans l’homogénéisation des crèmes glacées et sorbets, l’émulsion stable des sauces et appareils, ainsi que dans la réalisation de textures modifiées adaptées aux exigences spécifiques de la restauration collective ou médico-sociale.

Polyvalent, il facilite également la préparation de pâtes fluides, veloutés, potages, purées de légumineuses, eaux gélifiées ou dispersions à froid. Il accompagne enfin la production de jus, smoothies, milk-shakes, coulis, crèmes de fruits ou légumes, compotes et marmelades, avec une régularité constante.

Le marteau broyeur triangulaire en inox avec revêtement Titanium garantit une efficacité optimale sans lame apparente, réduisant tout risque de coupure lors des manipulations.

Outil robuste pour une utilisation intensive

• Pied et tube en acier inoxydable alimentaire
• Lames inox revêtues Titanium ultra-résistantes
• Ventilation haute pour un refroidissement moteur optimal
• Structure compacte adaptée aux environnements exigeants

Hygiène et entretien simplifiés

• Pied et cloche entièrement démontables sans outil
• Aucun risque de projection d’eau vers les parties électriques
• Nettoyage du tube et de la cloche sous eau avec détergent alimentaire
• Nettoyage autonome par immersion pour déloger les résidus
• Poignée lavable à l’éponge humide
• Le bloc-moteur ne doit pas être lavé au jet d’eau ni au lave-vaisselle.

Sécurité maximale pour l’utilisateur

• Micro-interrupteur sécurisé avec protection caoutchouc contre l’humidité
• Micro-interrupteur de fonctionnement continu
• Bouton de mise en marche sécurisé
• Indicateur lumineux de mise sous tension
• Absence de lame apparente (manipulation sans risque de coupure)

Polyvalence terrain et équipement inclus

• Adapté au travail direct en sauteuse
• Accessoires spécifiques selon application (en suppléments)
• Support mural inclus pour un rangement sécurisé et organisé