Hachoirs à Viande PS-22 Triphasé – Enterprise 22 mm – SKYMSEN

Hachoir à viande professionnel conçu pour travailler 300 kg de viande par heure

Le hachoir à viande PS22(T) Skymsen est conçu pour les professionnels de la restauration, boucheries, traiteurs, recherchant un équipement performant pour la préparation régulière de viandes hachées. Avec un débit pouvant atteindre 300 kg/h, il répond aux besoins des établissements qui doivent produire rapidement, tout en conservant une coupe homogène et maîtrisée.

Le système Enterprise 22 mm offre une configuration professionnelle adaptée au hachage de viande en volume, avec une bouche de hachage robuste et un fonctionnement pensé pour limiter les interventions de maintenance.

Un hachoir professionnel pour une production intensive

Ce hachoir à viande professionnel permet de traiter de grands volumes de viande avec régularité. Son rendement de 300 kg par heure en fait une solution adaptée aux environnements CHR où la rapidité d’exécution est essentielle : préparation de farces, steaks hachés, boulettes, chair à saucisse ou bases de recettes carnées.

Le plateau supérieur offre une bonne capacité de chargement pour organiser le travail en continu. Le corps compact en inox permet une intégration simple sur un plan de travail professionnel, tout en assurant une hygiène adaptée aux exigences des cuisines professionnelles.

Points forts du hachoir PS22(T)

• Production élevée jusqu’à 300 kg/h
• Structure inox résistante et facile à nettoyer
• Système Enterprise : bouche 22 mm
• Faible coût de maintenance pour une exploitation maîtrisée
• Fonctionnement silencieux pour améliorer le confort de travail
• Système de sécurité pour une utilisation plus sûre
• Grille de 5 mm incluse pour un hachage standard polyvalent

Des grilles complémentaires (disponibles en option) peuvent être utilisées selon le résultat de hachage souhaité :

• Grille 3 mm
• Grille 8 mm

Ces accessoires permettent d’adapter la texture de la viande selon les préparations : hachage fin, hachage intermédiaire ou préparation plus grossière.