Armoire à Pâtisserie Positive Pro Line – 850 Litres – Combisteel

Armoire à pâtisserie positive de 850 litres Combisteel :

L’armoire à pâtisserie positive Pro Line est conçue pour le stockage et la conservation des préparations pâtissières dans des conditions optimales.

Grâce à sa grande capacité de 850 litres et à sa plage de température de -2°C à +8°C, elle garantit une conservation homogène des produits sensibles tout en répondant aux exigences des laboratoires de pâtisserie, boulangeries et cuisines professionnelles.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette armoire réfrigérée à pâtisserie offre une excellente résistance à l’usure, à la corrosion et aux contraintes d’un usage intensif.

Une armoire réfrigérée adaptée aux plaques pâtissières

Pensée pour les professionnels, cette armoire est équipée de 14 paires de guides avec un espacement de 45 mm, permettant d’accueillir facilement les plaques et supports utilisés en pâtisserie.

Son système de refroidissement ventilé renforcé assure une répartition uniforme du froid dans l’ensemble de la chambre, limitant les variations de température.

Les avantages de l’armoire à pâtisserie Combisteel Pro Line

• Capacité brute de 850 litres
• Température réglable de -2°C à +8°C
• Structure extérieure en acier inoxydable AISI 304
• Intérieur en acier inoxydable 430
• 14 paires de guides pour plaques pâtissières
• Refroidissement ventilé renforcé
• Régulation électronique avec affichage numérique
• Éclairage intérieur LED
• Dégivrage automatique
• Porte réversible avec fermeture sécurisée
• Réfrigérant écologique R290
• Appareil prêt à brancher

Conception robuste et performances professionnelles

Avec ses dimensions de 800 x 910 x 2080 mm, cette armoire réfrigérée professionnelle offre un volume de stockage important tout en optimisant l’espace de travail.

Son isolation de 60 mm contribue au maintien de la température et à la stabilité du froid, même dans des environnements pouvant atteindre 32°C.

Dotée d’une porte verrouillable et d’un système de dégivrage automatique, elle facilite le quotidien des professionnels tout en assurant une conservation fiable des matières premières, pâtisseries, viennoiseries et préparations nécessitant une température positive maîtrisée.

Pour la conservation de vos produits surgelés, découvrez également notre armoire à pâtisserie négative Combisteel, spécialement conçue pour le stockage professionnel à basse température.