Rôtissoire Professionnelle Gaz Spéciale Poulets Ouverts – 7 Broches Crapaudines – Feca

La rôtissoire professionnelle Feca EKO à broches crapaudines est spécialement conçue pour le rôtissage intensif de volailles ouvertes type crapaudine. Elle bénéficie de tout le savoir-faire Féca, reconnu depuis plus de 60 ans, et intègre les dernières évolutions technologiques de la gamme EKO, synonyme de qualité, robustesse et performances durables.

Sa conception verticale optimise la diffusion de la chaleur, assure une cuisson homogène, tout en réduisant l’encombrement au sol. Les supports de broches fermés permettent une excellente conservation de la chaleur et une efficacité énergétique accrue.

Caractérisitiques techniques principales

• Brûleur gaz haute performance Féca, optimisé pour un rendement élevé

• Un seul moteur par machine, facilement remplaçable par 4 vis

• Transmission entièrement métallique, sans matières plastiques ni pièces à forte usure

• Roulements à billes intégrés dans les manchons et tendeurs

• Nouveaux porte-broches fermant davantage la machine pour une meilleure rétention de la chaleur

• 7 broches crapaudines, idéales pour la cuisson des volailles ouvertes

• Entre-brûleurs démontables, facilitant le nettoyage et la maintenance

• Socle haut, offrant un accès facilité aux broches inférieures

• Commandes frontales, ergonomiques et faciles d’accès

• Puissance : 46 000 Kcal/h

Attention : La capacité en nombre de poulets est fournie à titre indicatif et dépend du poids des volailles ainsi que du système de mise en place sur les broches.

Configuration & capacité :

• Nombre de broches crapaudines : 7

• Dimensions utiles des broches crapaudines : 81,2 × 7,6 × 18,7 cm

Ce format est parfaitement adapté aux professionnels recherchant une présentation attractive, une cuisson uniforme et un excellent maintien des volailles pendant le rôtissage.

Besoin de détendeurs de 50mbars en cas d’alimentation au butane ou propane

Merci de nous préciser lors de la commande, le type de gaz utilisé.