Four à Air Pulsé GN 1/1 – Monophasé – 5700 W – 4x 600×400 mm – FM

Four à air pulsé GN 1/1, monophas, à 4 niveaux 600×400 mm, FM

Ce four à air pulsé FM est conçu pour assurer une cuisson régulière et homogène grâce à son système de ventilation alternée. Adapté aux besoins des professionnels de la restauration, de la boulangerie et des métiers de bouche, il dispose de 4 niveaux au format 600 x 400 mm et peut également recevoir 4 grilles GN 1/1.

Avec sa puissance de 5700 W et sa température réglable jusqu’à 250 °C, ce four professionnel permet d’enchaîner les cuissons tout en bénéficiant d’une utilisation simple grâce à ses commandes électromécaniques.

Un four professionnel polyvalent avec 4 niveaux

Ce four à air pulsé professionnel est livré avec 4 grilles 600 x 400 mm.

Il est également compatible avec le format GN 1/1, particulièrement répandu dans les cuisines professionnelles. Les grilles GN 1/1 ne sont toutefois pas incluses avec le four.

• Capacité : 4 grilles 600 x 400 mm incluses
• Compatibilité : 4 grilles GN 1/1 non incluses
• Distance entre les niveaux : 80 mm
• Dimensions intérieures : 620 x 450 x 350 mm
• Rack intérieur démontable

Cuisson homogène jusqu’à 250 °C

Le système à air pulsé avec ventilation alternée favorise une bonne circulation de la chaleur dans l’ensemble de la chambre. Cette technologie contribue à obtenir une cuisson régulière sur les différents niveaux du four.

La température peut atteindre 250 °C et la minuterie permet de programmer des cycles de 0 à 60 minutes.

• Température maximale : 250 °C
• Minuterie : 0 à 60 minutes
• Mode de fonctionnement continu
• Ventilation alternée
• Alarme sonore en fin de cycle
• Témoins lumineux de fonctionnement

Construction inox et entretien simplifié

Ce four à convection à air pulsé bénéficie d’une construction intérieure et extérieure en acier inoxydable. Sa porte à double vitrage démontable et son rack amovible simplifient les opérations de nettoyage.

La lumière intérieure permet de surveiller visuellement les préparations pendant leur cuisson.

• Intérieur et extérieur en inox
• Système électromécanique
• Nettoyage et entretien facilités

Sécurité adaptée aux cuisines professionnelles

Le four est équipé d’un thermostat de sécurité ainsi que d’une sécurité magnétique au niveau de la porte. Pour garantir une installation appropriée et faciliter l’entretien, une distance minimale de 120 mm doit être prévue à l’arrière de l’appareil.

• Thermostat de sécurité
• Distance de sécurité arrière : 120 mm
• Livré avec câble électrique nu
• Alimentation : monophasée.

Découvrez également notre four à air pulsé professionnel en version triphasée.

Important : l’installation de ce four professionnel doit être réalisée par un professionnel. La garantie ne pourra pas être prise en compte si l’installation n’est pas effectuée par un professionnel.