Mixeur Plongeant MicroMix Ø61mm – Pied 165 mm – Robot Coupe

Mixeur plongeant MicroMix professionnel Robot Coupe avec aéromix

Réalisez une émulsion parfaite avec le Mixeur Plongeant MicroMix Robot Coupe, dédié aux préparations fines, aux émulsions instantanées et aux finitions à la minute. Compact, puissant et parfaitement hygiénique, il s’impose comme une solution de référence pour les chefs, pâtissiers et traiteurs recherchant performance, régularité et maîtrise du geste.

Des performances pensées pour la précision culinaire

Grâce à une conception technique optimisée, le mixeur MicroMix permet de réaliser des émulsions parfaites en quelques secondes seulement. Sa cloche étudiée avec soin favorise une circulation fluide des ingrédients, garantissant une exécution rapide, homogène et sans projections.

Avec sa puissance de 220 W, ce mixeur plongeant professionnel offre un excellent compromis entre efficacité et confort d’utilisation, tout en conservant un fonctionnement silencieux, particulièrement apprécié en cuisine ouverte ou lors des préparations avant service.

Entièrement fabriqué en inox, ce mixeur est équipé d’éléments entièrement démontables. Le tube et les outils se retirent facilement, permettant un nettoyage rapide.

Aeromix breveté : la signature Robot Coupe

Livré avec l’outil Aeromix inox breveté, le mixeur plongeant MicroMix permet de réaliser des émulsions aérées volumineuses, à la texture légère et à la tenue remarquable dans l’assiette.
Cette innovation exclusive est idéale pour les mousses instantanées, les émulsions minute, les sauces aériennes et les finitions gastronomiques haut de gamme.

Un avantage décisif pour valoriser la présentation et l’expérience gustative.

Souplesse et maîtrise grâce au variateur de vitesse

Équipé d’un variateur de vitesse (1500 à 14000 tr/min), ce mixeur pro permet d’ajuster précisément la texture de chaque préparation. Cette souplesse d’utilisation offre un contrôle total, qu’il s’agisse d’émulsions délicates ou de mélanges plus structurés.

• Longueur du pied : 165 mm

Équipements inclus

• Outil Aeromix inox breveté
• Support mural pour un rangement sécurisé et accessible