LAVE-BATTERIE AVEC RÉCUPÉRATEUR D’ÉNERGIE – ISOTECH

Lave-batterie professionnel Isotech avec récupérateur d’énergie.

Ce lave-batterie Isotech est conçu pour le lavage intensif des paniers à pain, des ustensiles volumineux et des équipements de cuisson. Il associe technologie de récupération d’énergie et conception robuste en inox, pour garantir à la fois efficacité de lavage, réduction des coûts d’exploitation et confort thermique en cuisine.

Fonctionnalités du lave-batterie :

• Conçu pour le lavage des paniers à pain : large capacité, structure renforcée, idéal pour les besoins spécifiques des professionnels
• Surpresseur de rinçage avec surchauffeur atmosphérique : température et pression de rinçage constantes, résultats hygiéniques irréprochables.
• Doseurs péristaltiques de produit de lavage et de rinçage intégrés : dosage précis, économie de produits détergents
• Récupérateur d’énergie intégré (condenseur de buée + récupérateur de chaleur) : Jusqu’à 50 % d’économies d’énergie sur le cycle de rinçage : la vapeur humide et chaude est directement aspirée lorsque la porte est encore fermée et est utilisée pour préchauffer l’eau froide jusqu’à 50°C. Ce système permet de réduire la consommation d’énergie nécessaire pour atteindre les 85°C du rinçage final
• Récupération horaire : 4,85 kW/h (calcul fait sur la base du cycle le plus court)
• Plus de confort pour l’utilisateur : la température de l’air rejetée par la machine est réduite de plus de la moitié. L’humidité absolue se réduit d’environ 20% par rapport aux vapeurs émises par une machine sans récupérateur de chaleur.

Caractéristiques techniques :

• Commandes électroniques Touch, affichage digital
• Carrosserie double paroi
• Cuve 50 litres emboutie
• 4 cycles de lavage
• Cycle automatique de nettoyage de la machine
• Bras de lavage et de rinçage inox
• Pompe de lavage verticale auto-vidangeable
• Préfiltre de cuve et filtre de pompe d’origine
• Dimensions (L x P x H) : 690 x 800 x 2165 mm (2275 mm avec rehausse)
• Poids : 165 kg
• Puissance totale : 8 180 W
• Alimentation électrique : 400 V / 3 phases / neutre / terre

Dotation d’origine :

• 1 panier inox fond plat (550 x 665 x H 75 mm)
• 1 panier inox porte-spatules (150 x 150 x H 250 mm)
• 1 support inox pour 8 plateaux (300 x 465 x H 210 mm)
• 1 grille inox 550 x 550 mm

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