Laminoir à Pizza SPR 40 PA – Ø 260 à 400 mm – Resto Italia

Laminoir à pizza : idéal pour un travail à froid pour des pizzas de Ø 260 à 400 mm

Le laminoir à pizza SPR 40 PA Resto Italia est conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant former rapidement des disques de pâte réguliers, sans altérer leur texture. Adapté à la préparation de pizzas de Ø 260 à 400 mm, il permet également de travailler des pâtons pour tortillas, pains plats ou tartes.

Grâce à son travail à froid, ce laminoir à pizza respecte les caractéristiques de la pâte et limite son échauffement.

Sa structure en acier inoxydable assure une bonne résistance en environnement professionnel, tandis que son moteur électrique avec ventilateur de refroidissement convient aux longues sessions de production.

Un laminoir professionnel pour gagner en régularité

• Laminoir à pizza professionnel pour disques de Ø 260 à 400 mm
• Convient aux pâtons de 210 à 900 g
• Réglage précis de l’épaisseur de pâte : 0,5 à 4 mm
• Travail à froid pour préserver la qualité de la pâte
• Moteur électrique ventilé pour une utilisation prolongée

Le Resto Italia SPR 40 PA facilite la mise en forme des pâtons tout en garantissant une épaisseur homogène. Il permet de réduire le travail manuel, de gagner du temps en cuisine et d’obtenir une base régulière avant garniture ou cuisson.

Option recommandée

Une pédale électrique est disponible en option. Son utilisation permet de limiter le fonctionnement inutile de l’appareil, de réduire la consommation électrique et de prolonger la durée de vie du laminoir en diminuant les périodes d’inactivité du moteur.