Laminoir à Pizza Professionnel Ø 260 à 400 mm – Gastro M

Le laminoir à pizza Gastro M est conçu pour un façonnage rapide, régulier et efficace des pâtons. Adapté aux fortes cadences de production, il permet d’étaler des pâtons de 210 à 700 g pour obtenir des bases de pizza de 26 à 40 cm de diamètre.

Grâce à son châssis robuste en acier inoxydable, ce laminoir à pizza garantit une excellente résistance à l’usage intensif en cuisine professionnelle. L’épaisseur de la pâte se règle facilement à l’aide d’une molette latérale, permettant d’adapter le résultat selon le type de pizza souhaité.

Un équipement professionnel pour gagner en régularité

• Permet de façonner des pizzas de 26 à 40 cm
• Compatible avec des pâtons de 210 à 700 g
• Épaisseur de pâte réglable par molette
• Utilisation simple avec interrupteur marche / arrêt

Ce laminoir à pâte à pizza professionnel facilite le travail en cuisine en limitant les manipulations manuelles et en améliorant la régularité des fonds de pizza. Il convient parfaitement aux établissements qui souhaitent accélérer la préparation tout en conservant une qualité constante, service après service.

L’installation doit être réalisée par un spécialiste.