Friteuse électrique sur coffre – 15-18 litres – Valentine – EVOC400

Description de la friteuse électrique sur coffre – 15/18L – EVOC400 – Valentine

La friteuse électrique sur coffre professionnelle EVOC400 est fabriquée par Valentine et fait partie de la série EVOC Valentine Computer. Valentine est une entreprise basée en Suisse et spécialisée dans la fabrication de friteuse électrique professionnelle à haut rendement depuis plus de 60 ans. La très haute qualité des friteuses électriques vaut à Valentine un savoir-faire mondialement reconnu.

Cette friteuse électrique sur coffre Valentine EVOC400 a une cuve de 15/18 litres et permet de produire 38 à 46 kg/heure. Elle propose 4 cycles de cuisson programmables, fonctionne avec du 400 V et utilise deux paniers de dimensions 157 x 280 x 135 mm. La friteuse électrique EVOC400 permet d’assurer un très haut rendement et est reconnu pour sa robustesse et sa qualité de fabrication.

La friteuse électrique de Valentine EVOC400 à des commandes électroniques et possède le VC (Valentine – Computer), qui permet de corriger automatiquement le temps de cuisson.

Exemples du fonctionnement VC:

Beaucoup de frites => Temps de cuisson prolongé.

Peu de frites => Temps de cuisson diminué.

Frites congelées => Temps de cuisson prolongé.

Frites crues => Temps de cuisson diminué.

Aliments humides => Temps de cuisson prolongé.

A la mi-cuisson => Alarme pour avertir qu’il faut secouer le panier.

Fin de cuisson => Alarme en continu pour avertir qu’il faut sortir le panier.

Version – Sans dessus