Four à Convection GN 1/1 – 50 L – Sans Humidificateur – Sofraca

Four à convection GN 1/1 sans humidificateur Sofraca : 50 litres

Le four à convection 45002G est un four professionnel conçu pour la cuisson et le réchauffage de nombreuses préparations. Avec sa capacité de 50 litres, ses 4 niveaux GN 1/1 et sa puissance de 3400 W, il répond aux besoins des restaurants, boulangeries, snacks et autres établissements du secteur CHR.

Adapté aux produits frais, surgelés ou pré-poussés, ce four à convection professionnel permet notamment de préparer viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies et plats préparés.

Une cuisson homogène grâce à la convection

Ce four professionnel est équipé de 2 ventilateurs assurant une répartition régulière de la chaleur dans la chambre de cuisson. La circulation de l’air chaud favorise ainsi une cuisson homogène sur les différents niveaux.

Le thermostat réglable jusqu’à 300 °C permet d’adapter précisément la température aux différentes préparations. Un thermostat de sécurité complète l’équipement pour une utilisation professionnelle.

Une conception adaptée aux cuisines professionnelles

Fabriqué en inox, le four à convection GN 1/1 offre une conception robuste adaptée à une utilisation dans les environnements professionnels. Sa porte vitrée double vitrage facilite le contrôle visuel des préparations pendant la cuisson. Elle est également équipée d’un micro-switch de fermeture.

Les avantages du four à convection Sofraca 45002G

• Capacité de 50 litres
• 4 niveaux compatibles GN 1/1
• Puissance de 3400 W
• Alimentation électrique 230 V
• Température réglable jusqu’à 300 °C
• 2 ventilateurs pour une diffusion homogène de la chaleur
• Thermostat de sécurité
• 2 lampes intérieures
• Modèle sans humidificateur
• Livré avec 2 grilles GN 1/1
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 885 x 670 x 585 mm
• Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm

Pour les professionnels souhaitant mieux maîtriser l’humidité pendant la cuisson, découvrez également le four à convection GN 1/1 Sofraca avec humidificateur, particulièrement adapté aux préparations nécessitant un apport d’humidité.

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas réalisée par un professionnel.