Batteur Mélangeur de Sol 30 L Colonne Inox Prise d’Accessoires XBE30 – 10 Vitesses – Dito Sama

• Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
• La montée et l’abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
• Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d’huile.
• Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
• Châssis et piètement en inox.
• Moteur asynchrone puissant.
• Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
• Variateur de vitesse électronique.
• L’écran plein de sécurité et l’écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
• Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe – 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service.
• Pieds réglables pour une bonne stabilité.
• Planétaire étanche, protégé contre les projections d’eau

Caractéristiques techniques :

• Largeur extérieure : 532 mm
• Profondeur extérieure : 685 mm
• Hauteur extérieure : 1208 mm
• Poids brut (Kg) : 114
• Tension : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
• Puissance : 1,1 kW
• Cuve en inox AISI 302 d’une capacité de 30 litres.
• 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l’outil sélectionné et la consistance du mélange.
• Détrempe : 7 kg avec crochet spiral
• Blanc d’œuf : 50 avec Fouet
• Rendement : 7 – kg/Cycle

Livré avec :

• Crochet spirale, palette, fouet et cuve inox 30 litres.
• Prise d’accessoires (accessoires non inclus).