Wok à Induction 5 kW – Stalgast

Conçus pour cuisson dans des ustensiles adaptés à l’induction
La technologie utilisée dans les cuisines à induction permet des économies d’énergie exceptionnelles et une dynamique de fonctionnement inaccessible aux appareils à alimentation traditionnelle au gaz ou à l’électricité.
Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome
Idéal pour petite, moyenne et grande restauration avec design moderne et bouton ergonomique

Hauteur – H : 850 mm
Profondeur – P : 700 mm
Largeur – L : 400 mm

Alimentation : électricité
Fréquence : 50 Hz
Puissance électrique : 5 kW

Garantie
Marque : Stalgast
Série : 700
Tension d’alimentation [V] : 400 V
Année de délivrance du certificat de gaz/électricité : 2018

Dispose de :

panneau frontal gravé au laser
diamètre du bol à induction 290 mm, 5 kW
9 niveaux de puissance réglables par bouton
système de refroidissement efficace
indicateur de chaleur résiduelle (taux de rétention de chaleur)
système de détection de l’ustensile
système automatique de protection contre la surchauffe
affichage des paramètres de travail
appareil sans hotte
hotte en option