sous Vide – 12,5 L – Maxima

Un équipement préparation professionnelle adapté au service professionnel

Pensé pour les exigences des professionnels de la restauration, ce sous vide Maxima répond à un besoin concret : accélérer les opérations de préparation tout en conservant un travail précis et constant. Il s’appuie sur les informations de la fiche produit, notamment son positionnement en machine sous vide, afin d’aider les acheteurs CHR à comparer rapidement le format, les performances et les contraintes d’installation.

Préparation efficace et régulière

Dans un établissement professionnel, le choix d’un sous vide doit tenir compte du rythme de service, de la place disponible et de la simplicité d’utilisation par les équipes. Ce modèle Maxima est adapté aux laboratoires culinaires, boucheries, boulangeries, cuisines centrales et restaurants qui recherchent une solution cohérente avec leurs besoins de production, de stockage, de préparation ou de service.

Format, conception et installation

La fiche technique indique une conception en acier inoxydable, un encombrement de L 415 x P 270 x H 285 mm, une puissance de 620 W et une alimentation 230V (Monophasé). Ces éléments facilitent l’évaluation de l’implantation, du raccordement et de la compatibilité avec l’environnement de travail existant. Le produit s’intègre ainsi dans une démarche d’achat rationnelle, avec des repères clairs pour préparer l’installation.

Données techniques du modèle

• Dimensions : L 415 x P 270 x H 285 mm
• Poids : 46087 kg
• Puissance : 620 W
• Alimentation : 230V (Monophasé)
• Matériau : Acier inoxydable
• Garantie : 2 ans Pièces
• Référence fournisseur : 9500700
• EAN : 8719632121596

Points forts à retenir

• Construction pensée pour l’hygiène et la résistance
• Commande numérique pour un réglage précis
• Éléments amovibles pratiques pour l’entretien
• La température et la durée sont réglables séparément
• Température maximale de 99 degrés celsius

Intérêt pour les professionnels du CHR

Il s’intègre dans les routines de production où la précision, la cadence et la fiabilité sont essentielles. Pour un responsable d’achat, ces informations renforcent la lisibilité de la fiche et permettent de comparer ce modèle avec d’autres références de la même famille produit. En choisissant cette référence Maxima, vous disposez d’une fiche claire pour équiper votre cuisine professionnelle, optimiser vos postes de travail et sécuriser votre investissement matériel.