Salamandre Professionnel de Cuisine L60 – Electrique – Plafond mobile – Sofraca

La salamandre électrique à plafond mobile L60 est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc…). Grâce à ses résistances blindées « haute température » insérées dans le plafond, cela lui permet de réaliser des glaçages, décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon

La salamandre électrique professionnelle à plafond mobile se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à son plafond mobile. De plus elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées par 2 régulateurs de chaleur.

La salamandre électrique L60 à plafond mobile a été construite avec un plafond embouti en 2 parties bien distinctes. Cela lui permet de bénéficier de 2 >zones de températures différentes.

Une construction élégante en inox, grille coulissante, poignée isolante, tiroir de récupération coulissant.

Support mural en option.