Heavy Duty Marmite – 60 L – Chaleur Indirecte – Prof. 70 cm – Élec. – Maxima

Un équipement cuisson professionnelle adapté au service professionnel

Pensé pour les exigences des professionnels de la restauration, ce heavy duty marmite Maxima répond à un besoin concret : assurer une production régulière pendant les services et les préparations en cuisine. Il s’appuie sur les informations de la fiche produit, notamment son positionnement en marmite professionnelle, afin d’aider les acheteurs CHR à comparer rapidement le format, les performances et les contraintes d’installation.

Performance de cuisson et rendement

Dans un établissement professionnel, le choix d’un heavy duty marmite doit tenir compte du rythme de service, de la place disponible et de la simplicité d’utilisation par les équipes. Ce modèle Maxima est adapté aux restaurants, snacks, brasseries, traiteurs, hôtels et établissements à fort débit qui recherchent une solution cohérente avec leurs besoins de production, de stockage, de préparation ou de service.

Format, conception et installation

La fiche technique indique une conception en acier inoxydable, un encombrement de L 800 x P 700 x H 850 mm, une puissance de 9000 W et une alimentation 400V (Triphasé). Ces éléments facilitent l’évaluation de l’implantation, du raccordement et de la compatibilité avec l’environnement de travail existant. Le produit s’intègre ainsi dans une démarche d’achat rationnelle, avec des repères clairs pour préparer l’installation.

Données techniques du modèle

• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
• Poids : 67 kg
• Puissance : 9000 W
• Alimentation : 400V (Triphasé)
• Matériau : Acier inoxydable
• Garantie : 2 ans Pièces
• Référence fournisseur : 9398140
• EAN : 8719632123897

Points forts à retenir

• Construction pensée pour l’hygiène et la résistance
• Thermostat ou réglage de température pour plus de maîtrise
• Système de chauffage indirect par double paroi remplie d’eau
• Casserole ronde monobloc adaptée à la cuisson, au sauté et au pochage
• Couvercle double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile

Intérêt pour les professionnels du CHR

Il aide les équipes à gagner en régularité, en confort de travail et en maîtrise des préparations. Pour un responsable d’achat, ces informations renforcent la lisibilité de la fiche et permettent de comparer ce modèle avec d’autres références de la même famille produit. En choisissant cette référence Maxima, vous disposez d’une fiche claire pour équiper votre cuisine professionnelle, optimiser vos postes de travail et sécuriser votre investissement matériel.