Hachoir Réfrigéré Map Artic R600a – 380 V – 350 kg/h – MAP

Hachoir réfrigéré MAP Artic R600a, triphasé : 350 kg/h

Conçu pour les boucheries, charcuteries, traiteurs et cuisines professionnelles à forte cadence, le hachoir réfrigéré MAP Artic R600a assure une production efficace jusqu’à 350 kg/h.

Ce hachoir à viande professionnel réfrigéré est équipé d’un corps UNGER double coupe Ø H82, livré avec une grille n°3 entièrement démontable. Ce système permet un hachage régulier, précis et adapté aux préparations de viande fraîche.

Le verrouillage du corps par clavetage renforce la sécurité et facilite les opérations de démontage.

Les points forts du hachoir réfrigéré MAP Artic

• Construction inox AISI 304, robuste et hygiénique
• Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité
• Température de conservation : +1 °C / +5 °C
• Classe 3M1, adaptée à la conservation des viandes fraîches
• Froid de contact à haut rendement
• Fluide frigorifique R600a, charge de 50 g
• Couvercle en polycarbonate ultra résistant

Un hachoir réfrigéré professionnel pour préserver la fraîcheur

Grâce à sa réserve supérieure réfrigérée, ce hachoir à viande professionnel maintient la viande dans une plage de température comprise entre +1 °C et +5 °C. Le froid de contact à haut rendement limite les variations thermiques et contribue à préserver la qualité des matières premières avant le hachage.

Son couvercle en polycarbonate ultra résistant protège la viande tout en facilitant le contrôle visuel du contenu. Ce hachoir réfrigéré convient parfaitement aux professionnels recherchant un équipement fiable, hygiénique et productif pour le travail quotidien de la viande fraîche.