Armoire réfrigérée Professionnelle Inox-5/+5°C L2G

Armoire à poissons professionnelle à froid statique

Conçue pour les poissonneries, restaurants et cuisines professionnelles exigeantes, cette armoire à poissons professionnelle à froid statique garantit une conservation optimale des produits de la mer dans des conditions maîtrisées. Sa plage de température étendue de -5 °C à +5 °C, même en ambiance jusqu’à 40 °C, assure une fraîcheur constante et sécurisée, indispensable pour le stockage du poisson frais et des crustacés.

Équipée d’un groupe logé haute performance EMBRACO, reconnu pour sa fiabilité en environnement intensif, cette armoire réfrigérée assure une stabilité thermique durable. Le système de réfrigération statique favorise une conservation adaptée aux produits sensibles, limitant le dessèchement et préservant la qualité organoleptique.

Pensée pour une organisation efficace, elle est livrée avec 7 bacs alimentaires 600 x 400 x 90 mm, accompagnés de 7 grilles d’égouttage en inox AISI 304, spécialement conçues pour optimiser l’écoulement des liquides et maintenir les produits hors contact direct avec l’eau de fonte. Cette configuration facilite le respect des normes d’hygiène et simplifie le nettoyage quotidien.

Sa conception robuste et fonctionnelle, avec des dimensions de 680 x 810 x 2010 mm (L x P x H), permet une intégration aisée en laboratoire ou en arrière-boutique. Alimentée en 230 V monophasé, elle développe une puissance de 0,3 kW, assurant performance et maîtrise énergétique. Avec un poids net de 130 kg, cette armoire à poissons professionnelle combine stabilité, durabilité et efficacité.

Solution dédiée aux métiers de bouche, cette armoire réfrigérée pour poissons constitue un équipement stratégique pour préserver la qualité des produits marins tout en optimisant l’organisation et la sécurité alimentaire en environnement CHR.