Four à Convection Universel – 4 Niveaux – Bartscher

Four à convection universel à 4 niveaux Bartscher

Grâce à sa puissance de 2,5 kW et à sa fonction air ventilé, ce four à convection universel assure une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson régulière sur l’ensemble de la chambre de cuisson.

Sa plage de température réglable de 50 à 250 °C permet de cuire, réchauffer ou gratiner une grande variété de préparations. Avec un temps de chauffe d’environ 6 minutes pour atteindre 163 °C, ce four à convection professionnel est rapidement opérationnel, un avantage appréciable lors des périodes de forte activité.

Un four à convection compact pour une cuisson homogène

La technologie de chaleur tournante répartit efficacement l’air chaud dans la chambre de cuisson. Elle favorise une cuisson uniforme, y compris lorsque plusieurs préparations sont placées simultanément dans le four.

Le four dispose de 4 niveaux avec un espacement de 55 mm, permettant d’organiser efficacement les différentes cuissons. Sa chambre en acier inoxydable offre des dimensions intérieures de 404 x 308 x 254 mm, adaptées aux espaces de travail où chaque centimètre compte.

Ses principaux avantages :

• Fonction air ventilé pour une répartition homogène de la chaleur
• 4 niveaux pour optimiser la capacité de cuisson
• Espacement de 55 mm entre les niveaux
• Température réglable de 50 à 250 °C
• Montée en température rapide
• Format adapté aux petites stations de cuisson

Réglage précis de la température et minuterie 120 minutes

Le four à convection Bartscher bénéficie d’une commande électronique simple à utiliser. Son thermostat permet un réglage continu de la température sur 5 niveaux, afin d’adapter précisément la cuisson aux aliments préparés.

La minuterie réglable jusqu’à 120 minutes facilite également l’organisation du travail en cuisine. Le personnel peut programmer la durée nécessaire puis poursuivre d’autres préparations tout en conservant une meilleure maîtrise des temps de cuisson.

• Temps de chauffe : environ 6 minutes à 163 °C

Le témoin lumineux de chauffe permet de contrôler facilement l’état de fonctionnement de l’appareil.

Une conception en acier inoxydable adaptée aux professionnels

Le four est fabriqué en acier inoxydable, tout comme sa chambre de cuisson. Ce matériau robuste répond parfaitement aux contraintes d’une utilisation régulière dans les établissements professionnels et facilite l’entretien quotidien.

Avec son fonctionnement en 230 V et son raccordement prêt à brancher, il ne nécessite pas d’installation complexe. Il peut ainsi être rapidement intégré à une cuisine, un espace de préparation, un snack ou une installation de restauration événementielle.

• Dimensions intérieures : 404 x 308 x 254 mm

Équipement fourni avec le four

Le Four à Convection Universel Bartscher est livré avec les accessoires indispensables pour une utilisation immédiate :

• 1 plaque
• 1 grille.

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.