Cuiseur à Riz Professionnel – 4,2 Litres – 42 Portions – Buffalo

Cuiseur à riz et maintien au chaud : jusqu’à 42 portions de 250 ml

Conçu pour la préparation rapide de grandes quantités de riz tout en obtenant une cuisson homogène et une texture moelleuse, ce cuiseur d’une capacité de 4,2 litres de riz sec, soit jusqu’à 10 litres de riz cuit, peut produire environ 42 portions de 250 ml en une seule charge.

Un cuiseur à riz professionnel conçu pour un usage intensif

Avec sa puissance de 1,55 kW, ce cuiseur professionnel prépare le riz blanc en seulement 35 à 40 minutes. Son fonctionnement simple facilite la production régulière de riz dans les cuisines à forte activité, notamment pour les établissements proposant des spécialités asiatiques ou indiennes.

Sa conception en acier inoxydable offre la robustesse nécessaire à une utilisation professionnelle fréquente. Le couvercle renforcé et les poignées restant froides facilitent également les manipulations au quotidien.

Grâce à sa grande capacité, il convient particulièrement aux restaurants asiatiques, restaurants indiens, traiteurs et établissements de vente à emporter ayant besoin d’un équipement fiable pour leurs services intensifs.

Cuisson et maintien au chaud automatiques

Le cuiseur à riz Buffalo automatise les principales étapes de préparation.

• Capacité de 4,2 L de riz sec
• Jusqu’à 10 L de riz cuit
• Production d’environ 42 portions de 250 ml
• Passage automatique de la cuisson au maintien au chaud
• Cuisson du riz blanc en 35 à 40 minutes
• Puissance de 1,55 kW
• Alimentation 230 V
• Couvercle renforcé
• Poignées restant froides
• Spatule et mesure à riz incluses

Adapté aux restaurants, traiteurs et établissements de vente à emporter, ce cuiseur à riz professionnel simplifie la préparation du riz en cuisine professionnelle. Une fois la cuisson terminée, l’appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud, sans manipulation supplémentaire ni transfert dans un autre récipient.

Nettoyage rapide et entretien simplifié

Pensé pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles, ce cuiseur à riz 4,2 litres dispose d’une cuve intérieure antiadhésive extra robuste. Elle limite l’adhérence du riz et contribue ainsi à réduire le temps consacré au nettoyage entre les services.

La conception facile à entretenir constitue un véritable avantage pour les restaurants et traiteurs qui utilisent quotidiennement leur cuiseur à riz.

• Cuve intérieure : antiadhésive extra robuste.

À noter : ce modèle est destiné à la cuisson de quantités importantes de riz. Il est recommandé de vérifier que sa capacité correspond aux volumes préparés dans votre établissement avant l’achat.