Combiné Cutter/Coupe-Légumes Electrique Vitesse Variable avec Ecran Digital – Dynamic

Le combiné cutter et coupe-légumes polyvalent, puissant et ergonomique pour booster votre productivité en cuisine

Le COMBINÉ cutter, coupe-légumes CL350 de Dynamic est l’outil indispensable pour les cuisines professionnelles recherchant polyvalence, gain de temps et qualité irréprochable. Conçu pour remplacer deux appareils à lui seul, il combine un coupe-légumes haute performance et un cutter puissant sur un même bloc moteur. Une solution économique, compacte et extrêmement productive pour la restauration collective, les restaurants, les traiteurs et les laboratoires culinaires.

Coupe-légumes professionnel : jusqu’à 400 couverts par service

Le combiné cutter coupe-légumes professionnels CL350 de la marque Dynamic offre une vitesse variable de 320 à 720 tr/min avec 5 niveaux ajustables et une fonction Pulse pour un travail précis.
Il permet de réaliser rapidement des coupes régulières grâce à une large gamme de disques en inox : émincé, râpé, julienne, frites, macédoine…
Les disques de 225 mm, les plus larges du marché, garantissent un gain de productivité exceptionnel.

Cutter haute capacité : 20 à 100 couverts par service

Doté d’une cuve inox de 5,4 litres (4,3 L utiles), le cutter permet de mixer, hacher, broyer, pétrir ou émulsionner en quelques secondes.
Avec sa vitesse variable de 350 à 3 500 tr/min et ses fonctions Pulse, Reverse, Timer et Chronomètre, il assure une maîtrise totale des textures, du plus grossier au plus lisse.

Une conception robuste et durable

Le combiné 2-en-1 Dynamic CL350 est équipé d’un moteur asynchrone puissant de 1100 W, silencieux (50 dB), sans vibrations et particulièrement résistant dans le temps.
Son corps en inox et sa base métallique en font un appareil fiable et parfaitement stable pour un usage intensif.

Ergonomie totale pour droitiers et gauchers

Le design a été pensé pour offrir une prise en main naturelle, quel que soit l’utilisateur.
Les commandes digitales permettent un réglage précis et accessible, même en pleine production.

Hygiène optimale et entretien simplifié

Toutes les pièces en contact avec les aliments, cuve, chambre de coupe, goulottes, levier, couteaux, se retirent sans outils grâce à un système breveté.
Elles passent intégralement au lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide et hygiénique.
La détection magnétique automatique assure une sécurité totale du poste de travail.

Les spécificités du Coupe-Légumes

• Deux goulottes de travail : Une large goulotte de 217 cm² pour les légumes volumineux (chou, céleri-rave…). Une goulotte cylindrique de 60,5 mm idéale pour les légumes longs et fragiles (courgettes, concombres…).
• Évacuation latérale optimisée permettant d’intégrer un bac GN profond (20 cm).
• Grande variété de coupes grâce aux nombreux disques inox disponibles.
• Disques XXL Ø 225 mm pour une productivité maximale.
• Chambre de coupe, goulottes et levier entièrement démontables et lavables.

Les spécificités du Cutter

• Cuve inox haute capacité de 5,4 litres avec racleur intégré.
• Ajout d’ingrédients possible sans ouvrir le couvercle.
• Couteau lisse fourni avec lames inversées (système breveté) pour un travail précis et homogène.
• Fonction Pulse pour le travail de précision et le broyage.
• Fonction Reverse pour mélanger délicatement et préserver la texture des ingrédients fragiles.
• Timer et chronomètre intégrés pour un contrôle parfait des préparations.
• Capacité de travail : de 100 g à 4 kg

Livré avec :

• Un couteau lisse pour l’utilisation en cutter
• Appareil livré sans disque (disques coupe-légumes disponibles en options)

Pourquoi choisir le combiné cutter et coupe-légumes CL350 de Dynamic ?

Parce qu’il remplace deux appareils professionnels en un seul tout en garantissant une productivité maximale, une qualité de coupe incomparable et une polyvalence totale, le CL350 de Dynamic s’impose comme un équipement robuste, durable et parfaitement hygiénique. Silencieux et confortable à utiliser, il permet d’optimiser l’espace en cuisine, de gagner un temps précieux et d’assurer des résultats impeccables à chaque préparation.