Batteur Mélangeur RM 8 AP – Cuve 7.6L – Prise Accessoire – Robot Coupe

Batteur mélangeur Robot Coupe avec cuve 7,6 litres et prise accessoires

Le batteur mélangeur RM 8 AP est équipé d’une cuve de 7,6 litres, d’un moteur asynchrone et de trois outils en acier inoxydable, il permet de fouetter, mélanger et pétrir avec précision.

Son fonctionnement silencieux, sa construction robuste et sa tête basculante facilitent son utilisation quotidienne dans les restaurants, pâtisseries, boulangeries, traiteurs et cuisines collectives pour plus de 1200 couverts.

Sa prise accessoire frontale renforce sa polyvalence en permettant l’utilisation d’accessoires compatibles de 12 mm de diamètre.

Un batteur professionnel robuste et stable

Le RM 8 AP bénéficie d’un bâti entièrement métallique assurant une excellente stabilité pendant le travail. Cette conception robuste répond aux exigences d’une utilisation intensive tout en simplifiant l’entretien de l’appareil.

Son moteur asynchrone offre un fonctionnement fiable et silencieux, sans nécessiter d’entretien particulier. Les outils fournis sont fabriqués en acier inoxydable afin de garantir une bonne résistance à l’usure et un nettoyage facile.

Une cuve de 7,6 litres adaptée aux petites préparations

La cuve de 7,6 litres possède un fond particulièrement bombé. Cette forme favorise le pétrissage et améliore le travail des ingrédients, même lorsque les quantités préparées sont réduites.

Le batteur mélangeur convient ainsi aussi bien aux préparations courantes qu’aux petites productions nécessitant précision et régularité. Il permet notamment de travailler des pâtes, des crèmes, des sauces, des blancs en neige ou différents appareils pâtissiers.

Dix vitesses pour un travail précis

Le sélecteur de vitesse variable propose dix vitesses indexées comprises entre 60 et 600 tours par minute. L’utilisateur peut ainsi adapter précisément la vitesse à la texture recherchée et à l’outil utilisé.

• 10 vitesses indexées
• Plage de vitesse de 60 à 600 tr/min
• Réglage adapté au fouettage, au mélange et au pétrissage
• Résultats réguliers selon la préparation
• Commande simple et précise

Les vitesses lentes facilitent le pétrissage et le mélange des préparations épaisses. Les vitesses plus rapides sont adaptées au foisonnement, au montage des crèmes et au travail des préparations légères.

Une utilisation ergonomique au quotidien

La tête du batteur mélangeur RM 8 AP peut être basculée afin de dégager complètement les outils. Ce système facilite la mise en place et le retrait de la cuve, mais également le changement des accessoires.

L’écran de protection transparent offre une bonne visibilité sur la préparation. Sa grande ouverture permet d’ajouter facilement les ingrédients pendant le fonctionnement, tout en limitant les risques de projection.

• Tête basculante
• Dégagement complet des outils
• Installation naturelle de la cuve
• Écran de protection transparent
• Large ouverture pour ajouter les ingrédients

Une sécurité conforme à la norme EN 454

Le batteur professionnel Robot Coupe répond aux exigences de la norme EN 454. Plusieurs dispositifs contribuent à sécuriser son utilisation dans un environnement professionnel.

• Écran de sécurité empêchant l’accès à l’outil
• Système de verrouillage
• Dispositif de détection de la cuve
• Protection de l’utilisateur pendant le fonctionnement

Le démarrage de l’appareil est ainsi conditionné par la bonne installation des éléments de sécurité et de la cuve.

Une prise accessoire pour davantage de polyvalence

Le RM 8 AP est équipé d’une prise accessoire frontale compatible avec les accessoires usuels de 12 mm de diamètre. Cette configuration permet d’élargir les possibilités d’utilisation du batteur et de centraliser plusieurs opérations sur un même équipement.

Le batteur mélangeur est fourni avec les principaux outils nécessaires aux préparations professionnelles :

• Un fouet pour monter, émulsionner et foisonner
• Une palette pour mélanger les appareils et les préparations homogènes
• Une spirale pour pétrir les pâtes