Wok Induction 1 Zone – 300 mm – 5 kW – NAYATI

Un wok induction professionnel conçu pour un usage intensif

Puissance de 5 kW et réglage précis

Grâce à sa puissance de 5 kW, ce réchaud induction pour wok assure une chauffe efficace adaptée aux préparations nécessitant une température élevée. La manette permet de sélectionner 9 niveaux de puissance et intègre une fonction minuteur pour mieux maîtriser chaque cuisson.

• Puissance : 5 kW / 5000 W
• Alimentation : 400 V
• Intensité : 25 A
• Fréquence : 50-60 Hz
• 9 niveaux de puissance
• Fonction minuteur
• Affichage LED de la puissance et du mode de chauffe

Surface wok Ø 300 mm résistante et sécurisée

La surface de cuisson est équipée d’une vitre wok de Ø 300 mm résistante aux impacts, spécialement adaptée à la cuisson au wok. Un anneau périphérique en acier inoxydable protège la vitre induction contre les chocs et contribue à la durabilité de l’équipement.

Construction en acier inoxydable AISI 304

Ce wok professionnel Nayati est conçu en acier inoxydable AISI 304, un matériau particulièrement adapté aux exigences des cuisines professionnelles. Son dessus renforcé de 3,2 mm et incliné offre une structure solide et facilite l’évacuation des liquides.

• Dessus renforcé de 3,2 mm en inox AISI 304
• Panneaux avant et latéraux en inox AISI 304
• Dosseret arrière de 300 mm
• Pieds réglables en hauteur de ± 25 mm
• Structure conçue pour un usage professionnel

Évacuation pratique et alimentation en eau

Une rigole d’évacuation située à l’arrière du wok, équipée d’un filtre amovible, facilite la gestion des écoulements et le nettoyage. Le dosseret arrière intègre également un robinet pivotant d’eau froide, pratique pour les opérations de cuisson et d’entretien en cuisine professionnelle.

Dimensions adaptées aux cuisines professionnelles

Avec ses dimensions de 700 x 750 x 750/1050 mm, ce réchaud wok induction 1 zone offre un bon compromis entre capacité de cuisson et encombrement. Ses pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de l’appareil pour une meilleure intégration dans l’espace de travail.

Caractéristiques techniques :

• Nombre de zones : 1
• Énergie : Induction
• Puissance : 5 kW
• Tension : 400 V triphasé, 1+N
• Intensité : 25 A
• Dimensions : 700 x 750 x 750/1050 mm
• Diamètre de la surface wok : 300 mm
• Matériau : Acier inoxydable AISI 304
• Poids : 41 kg
• Garantie : 1 an pièces
• Couleur : Gris

Un équipement adapté à la cuisson professionnelle au wok

Ce wok induction professionnel Nayati convient aux restaurants, cuisines professionnelles, établissements asiatiques et collectivités recherchant un appareil fiable, puissant et précis. Sa commande à 9 niveaux, sa construction en inox AISI 304 et ses dispositifs facilitant l’évacuation et le nettoyage en font une solution adaptée aux exigences quotidiennes de la restauration.