VITRINE CRÈME GLACÉE – FROID VENTILÉ -18/-20°C – 24 BACS DE 5 L – ISOTECH

Vitrine à crème glacée professionnelle négative à froid ventilé – 24 bacs – Isotech

Offrez à vos clients une expérience de dégustation optimale avec cette vitrine à crème glacée professionnelle Isotech, pensée pour répondre aux exigences les plus strictes des artisans glaciers, restaurateurs, traiteurs et professionnels du snacking. Conjuguant performance de conservation, visibilité maximale des produits et design hygiénique haut de gamme, cette vitrine à glace professionnelle à froid négatif est un atout central pour la mise en avant de vos glaces, sorbets et crèmes glacées.

Un équipement haute performance pour la conservation de vos glaces

Conçue pour fonctionner en froid ventilé négatif, cette vitrine professionnelle garantit une température homogène sur l’ensemble de la surface d’exposition. Grâce à son double évaporateur et à une plage de température réglable de -18°C à -20°C (classe 4L2), elle assure une stabilité thermique optimale, même en période de forte affluence ou dans un environnement à +30°C avec 55 % d’humidité ambiante.

Le dégivrage automatique par gaz chaud évite toute accumulation de givre et maintient les performances frigorifiques constantes, tandis que le système d’évacuation des eaux de dégivrage tout à l’égout garantit un entretien simplifié et conforme aux normes d’hygiène.

Avec sa capacité de 24 bacs de 5 litres (format 360 x 165 x 150 mm, non fournis), cette vitrine permet une présentation généreuse et accessible de vos parfums de glaces. Le plateau d’exposition incliné à 5° améliore la visibilité des produits tout en facilitant le service pour votre personnel.

La tablette arrière en inox (190 mm de profondeur) offre un espace de travail ou de dressage très fonctionnel, tandis que la tablette supérieure en verre de 552 mm peut accueillir des pots, cornets ou accessoires complémentaires à la vente.

Une construction robuste, hygiénique et esthétique

Cette vitrine à crème glacée Isotech repose sur un châssis tubulaire en acier laqué et bénéficie d’une cuve intérieure et extérieure en inox, garantissant une hygiène irréprochable et une excellente résistance à l’usure.

Les joues vitrées pyrolytiques, associées à un vitrage frontal droit rabattable avec vérins, facilitent l’entretien tout en mettant vos produits en valeur. Le vitrage est livré monté, avec une structure vitrée sur poteaux en plexiglass élégante et résistante. L’accès arrière s’effectue par des portes coulissantes en plexiglass, limitant les déperditions de froid à chaque ouverture.

Pour une mise en lumière soignée de vos produits, la vitrine est équipée d’un éclairage LED basse consommation qui valorise la fraîcheur et les couleurs naturelles de vos glaces. Le panneau d’affichage digital combiné à une régulation électronique de précision assure un pilotage intuitif de la température.

Caractéristiques techniques :

• Double évaporateur
• Meubles canalisables (si accouplée le préciser à la commande – sans plus-value)
• Cuve en acier inox intérieure / extérieure
• Isolation en polyuréthane expansé 40/45 Kg/m3
• Tablette arrière en acier inox profondeur 190 mm
• Plateau d’exposition incliné à 5° pour implantation de bacs 5 litres
• Bacs 5 litres 360 x 165 x 150 mm (non fournis)
• Structure (poteaux) en plexiglass
• Vitrage frontal trempé droit rabattable avec verrins
• Vitrage frontal et joues pyrolytique
• Structure vitrée livrée montée
• Fermeture arrière par plexiglass coulissant
• Éclairage LED
• Tablette supérieure en verre profondeur 552 mm
• Froid ventilé
• Groupe logé semi hermétique
• Gaz R452
• Température : -18°C à -20°C, classe 4L2
• Affichage digital
• Régulation électronique
• Dégivrage automatique par gaz chaud
• Évacuation des eaux de dégivrage de type tout à l’égout
• Alimentation 400V / 50Hz
• Ambiance de fonctionnement +30°C et 55% d’humidité
• Température : -18/-20°C
• Capacité bac 5 L : 24 N
• Puissance absorbée : 2700 W
• Puissance frigo : 2790 W
• Dimensions (L x P x H) : 2140 x 1146 x 1200 mm

Cette vitrine Isotech peut être canalisée à d’autres meubles pour une installation modulaire dans votre espace de vente (option à spécifier lors de la commande, sans surcoût). Idéale pour les glaciers, les salons de thé ou les concepts de desserts en libre-service, elle s’intègre parfaitement dans des lignes de service sur mesure.