Spatules à crêpes – Inox – Lame 249 mm – Hendi

Spatule à crêpes professionnelle Hendi avec lame offset en acier inoxydable

Cette spatule à crêpes issue de la série designed by Robert Bronwasser, elle se distingue par un design fonctionnel pensé pour un usage intensif en cuisine professionnelle, crêperie, food truck ou établissement de restauration rapide.

Dotée d’une lame flexible offset de 249 mm, cette spatule permet une manipulation précise et fluide des crêpes, pancakes, génoises et autres préparations délicates. La flexibilité contrôlée de la lame facilite le décollage et le retournement sans altérer la texture des pâtes, garantissant ainsi une cuisson homogène et un rendu visuel impeccable. L’offset intégré offre un meilleur dégagement de la main par rapport à la surface de cuisson, améliorant le confort et la sécurité lors du service.

Fabriquée en acier inoxydable de 0,7 mm d’épaisseur, la lame assure une excellente résistance à la corrosion, aux hautes températures et aux contraintes mécaniques du quotidien. Le manche en polypropylène (PP) noir, d’une longueur de 130 mm, offre une prise en main ferme et ergonomique, limitant la fatigue lors des utilisations répétées. Son assemblage robuste garantit une longévité optimale, même en environnement professionnel exigeant.

Avec une longueur totale de 376 mm et une lame de 249 mm, cette spatule à crêpes professionnelle assure une portée idéale pour travailler sur des plaques de grande dimension. Son format compact (38 x 376 mm) permet un rangement facile.

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Caractéristiques techniques :

• Matériaux : lame inox, manche PP (polypropylène)
• Dimensions (lxPxH) : 376 x 38 x 15 mm
• Épaisseur de la lame : 0.7 mm
• Longueur du manche : 130 mm
• Longueur de la lame : 249 mm