Scelleuse Professionnelle Sous-Vide VS270P – Barre 300 mm – SousVideTools

Machine sous vide SousVideTools® VS270P – Performances professionnelles à domicile

La SousVideTools® VS270P est une scelleuse sous vide compacte et polyvalente, conçue pour un usage domestique, professionnel ou en extérieur. Idéale pour les cafés, restaurants, écoles, agriculteurs, amateurs de pêche ou passionnés de camping, elle permet de prolonger la fraîcheur des aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps que les méthodes traditionnelles.

Design pratique et utilisation intuitive

• Conception compacte et portable pour un rangement et une manipulation facilités

• Poignée de verrouillage pliable permettant une utilisation confortable d’une seule main

• Canal d’aspiration large pour charger facilement les sacs et simplifier le nettoyage

• Indicateur de progression pour un suivi clair du cycle de mise sous vide

• Port pour accessoires : possibilité de mariner ou mettre sous vide des boîtes (non incluses)

• Accessoire coupe-sac amovible pour couper et ouvrir les rouleaux facilement

Performances techniques

• Pompe à double piston robuste : débit jusqu’à 20 litres/min et vide maximal de -0,9 bar

• Barre de soudure de 30 cm : scelle des sacs jusqu’à 30 cm de large avec double soudure

• Modes automatiques : « Auto Vac & Seal » pour un scellage sans effort, et options pour aliments secs ou humides

• Fonction pulsée : contrôle précis du vide pour protéger les aliments fragiles

• Surveillance électronique de la température pour un scellage parfait

• Nombre maximal de cycles recommandés par séance : 50

Polyvalence et applications

La VS270P fonctionne avec des sacs, sachets et rouleaux gaufrés et est idéale pour :

• Cuisson sous vide de viandes, poissons, légumes et plats préparés

• Conservation de liquides comme les soupes et ragoûts (à congeler au préalable)

• Mise sous vide de produits frais pour le camping, la randonnée ou la pêche

• Marinades rapides et infusions via les accessoires dédiés

Spécifications tehcniques

• Échantillons inclus : 10 sacs gaufrés de 20 x 30 cm

• Longueur de scellement : 300 mm

• Type de joint : double soudure

• Modes de scellage : manuel ou automatique

• Pompe à vide : double piston durable

• Débit de vide : 20 litres/min

• Pression maximale : -0,9 bar

La SousVideTools® VS270P combine performance, ergonomie et durabilité, offrant une solution complète pour tous vos besoins de mise sous vide, de la cuisson sous vide à la conservation longue durée, en passant par la préparation de marinades et d’infusions.