Rôtissoire Professionnelle Panoramique Électrique à 5 balancelles – 25 Poulets

Rôtisserie électrique grande capacité avec étuve ventilée panoramique

La rôtissoire panoramique électrique Furnotel RBE25 est une solution haut de gamme destinée aux professionnels recherchant forte capacité, polyvalence et mise en valeur maximale des produits. Grâce à son système à balancelles, elle permet la cuisson homogène de volailles, rôtis, gigots, gibier et grosses pièces, tout en offrant une visibilité exceptionnelle en point de vente.

Double technologie de chauffe pour une cuisson maîtrisée

La rôtissoire RBE25 combine deux systèmes de chauffe complémentaires :

• Résistances métalliques en partie inférieure pour une diffusion régulière de la chaleur

• Tubes quartz infrarouges en partie supérieure pour une saisie efficace et homogène

Cette configuration assure une cuisson uniforme, une belle coloration des pièces et une excellente tenue des jus.

Grande capacité et polyvalence des balancelles

• 5 balancelles panoramiques

• Capacité jusqu’à 25 pièces selon le type de produits (volailles, rôtis, gigots, gibier, pièces entières)

• Mouvement pendulaire assurant une cuisson régulière sur toutes les faces

• Idéale pour rôtisseries, traiteurs, boucheries et commerces alimentaires à fort débit

Design panoramique et valorisation produit

• Façade vitrée offrant une vue panoramique sur les produits en cuisson

• Éclairage halogène intégré pour une présentation attractive

• Véritable outil de vente en libre-service ou en vitrine

Entretien facile et maintenance optimisée

• Balancelles, arbre, réflecteurs et plat anti-vague entièrement amovibles

• Nettoyage rapide et accès facilité aux éléments techniques

• Rôtissoire superposable sur l’étuve ventilée panoramique RE2

Équipement de série

• Éclairage halogène

• Minuterie

• Thermostat

• Indicateur de température

• Voyants lumineux de contrôle

• Commutateur

• Interrupteur général

• Tension : 380 V

Options disponibles (non inclus)

• Jeu de 5 broches grande capacité – 30 volailles (réf. 04B1)

• Broche pour grosses pièces (mouton, porc…) (réf. 04B2)

• Table support mobile TS2 avec tablette escamotable

• Étuve ventilée panoramique RE2 (95 °C)

  • Maintien à température et stockage des pièces rôties

  • Livrée avec 10 grilles

  • Compatible bacs GN 1/1

  • Grilles et échelles latérales entièrement démontables

  • Équipement : minuterie, thermostat, indicateur de température, voyant de contrôle, interrupteur éclairage, commutateur

Pourquoi choisir la rôtissoire panoramique Furnotel RBE25 ?

La rôtissoire professionnelle RBE25 se distingue par sa grande capacité et sa polyvalence, capable de rôtir volailles, rôtis, gibier et grosses pièces en un seul cycle. Son double système de chauffe, tubes quartz infrarouges et résistances métalliques, garantit une cuisson parfaitement homogène et des produits toujours dorés à souhait. Conçue pour la mise en valeur en vitrine, elle attire l’œil des clients tout en facilitant la vente. Son entretien rapide et sa construction robuste assurent une utilisation professionnelle durable, tandis que sa compatibilité avec l’étuve ventilée panoramique RE2 permet de maintenir un flux de service continu, idéal pour les commerces à fort débit.