Râpe à Fromage Professionnelle Électrique – 30 Kg/heure – Mastro

Râpe à fromage professionnelle Mastro pour fromages à pâte dure : 30kg/h

La râpe à fromage électrique Mastro permet de râper rapidement les fromages à pâte dure, notamment le parmesan.

Avec une capacité de production pouvant atteindre 30 kg par heure, elle répond aux besoins des restaurants, pizzerias, traiteurs, fromageries et autres établissements du secteur CHR.

Polyvalente, cette râpe à fromage professionnelle peut également être utilisée pour travailler le pain sec, les noix ou les biscuits.

Une râpe électrique robuste et compacte

La structure en aluminium poli offre une bonne résistance aux contraintes d’un usage quotidien. Les rouleaux en aluminium sont adaptés au contact alimentaire, tandis que le bac de récupération en acier inoxydable facilite la collecte des aliments râpés.

Grâce à ses dimensions compactes de 170 x 280 x 310 mm, cette râpe à fromage professionnelle s’installe facilement sur un plan de travail, même dans les espaces de préparation réduits.

• Production maximale de 30 kg de fromage par heure
• Adaptée aux fromages à pâte dure, dont le parmesan
• Convient également au pain, aux noix et aux biscuits
• Rouleaux en aluminium adaptés au contact alimentaire
• Moteur ventilé pour une utilisation régulière
• Appareillage basse tension
• Bouton de verrouillage
• Commandes marche et arrêt

Son moteur ventilé et sa vitesse de rotation de 1 400 tr/min assurent un fonctionnement régulier, adapté à une utilisation professionnelle.

La râpe à fromage professionnelle Mastro constitue une solution performante pour accélérer la préparation de grandes quantités de fromage râpé tout en conservant un encombrement réduit sur le plan de travail.

Découvrez également notre râpe à mozzarella Mastro 50 kg/h, conçue pour les besoins intensifs des pizzerias et cuisines professionnelles.