Plancha Electrique Inox Plaque Ondulée 400 x 455 mm – 14 mm d’épaisseur – By Pinha

Une plancha professionnelle haute performance pour les cuisines exigeantes

Cette plancha électrique professionnelle 230 V a été pensée pour répondre aux besoins des restaurateurs, snacks et food trucks recherchant puissance, régularité et durabilité. Sa structure en acier inoxydable garantit une excellente résistance à la chaleur, à la corrosion et aux contraintes d’un usage intensif.

Avec ses dimensions de 400 x 455 x 280 mm, elle s’intègre facilement dans tous les espaces de travail professionnels tout en offrant une surface de cuisson optimisée.

Plaque céramique ondulée 14 mm : puissance, marquage et stabilité thermique

Dotée d’une plaque céramique ondulée de 14 mm d’épaisseur, cette plancha électrique pour professionnels assure une cuisson professionnelle de haute qualité. Les reliefs ondulés permettent de marquer les aliments tout en favorisant l’évacuation des graisses pour une cuisson plus saine.

Cette épaisseur importante garantit :

• Une excellente inertie thermique
• Une cuisson homogène sur toute la surface
• Une montée en température stable et durable
• Un marquage esthétique des viandes et poissons
• Une résistance optimale à l’usage intensif

Le revêtement anti-adhérent facilite le travail en cuisine et réduit le temps de nettoyage.

Puissance 2300 W : performance et rapidité de cuisson

Avec sa puissance de 2300 W en 230 V, cette plancha professionnelle assure une montée en température rapide et une excellente réactivité, idéale pour les services en continu.

Elle permet de :

• Saisir rapidement les aliments
• Maintenir une température constante
• Optimiser le rendement en cuisine
• Réduire les temps d’attente en service

Une surface de cuisson adaptée aux professionnels

La plaque ondulée en céramique est particulièrement adaptée à la cuisson de :

• Viandes rouges et blanches
• Poissons grillés
• Burgers et sandwichs chauds
• Légumes grillés
• Préparations à forte rotation en restauration rapide

Elle combine performance et rendu visuel professionnel grâce à ses marquages nets.

Un équipement compact et robuste en acier inoxydable

La structure en acier inoxydable assure une hygiène parfaite et une grande facilité d’entretien. Compacte et ergonomique, cette plancha électrique professionnelle s’adapte aux environnements les plus exigeants :

• Restaurants
• Snacks et fast-foods
• Food trucks
• Brasseries
• Cuisines professionnelles
• Points de vente à forte cadence

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 400 x 455 x 280 mm
• Surface de cuisson : plaque céramique ondulée
• Épaisseur de plaque : 14 mm
• Puissance : 2300 W
• Tension : 230 V
• Matière : acier inoxydable
• Revêtement : anti-adhérent
• Utilisation : professionnelle intensive