Pétrin Professionnel à Spirale Tête Relevable et Cuve Extractible – 21L – Triphasé 400V 2 Vitesses – Resto Italia

Le pétrin à spirale à tête relevable et cuve extractible est la machine idéale pour travailler des pâtes pour pizzérias, pâtisseries, boulangeries, viandes et similaires, permettant d’extraire facilement la cuve du corps de la machine. La forme particulière de la spirale permet d’obtenir en quelques minutes des pâtes parfaitement amalgamées.

La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inox conformément aux normes sanitaires. Le pétrin à spirale à tête relevable a un système pneumatique pour le levage contrôlé de la tête, une transmission à chaîne et un motoréducteur à bain d’huile, garantissant robustesse dans le temps et silence. Les pétrins peuvent être dotés de : moteur monophasé, moteur triphasé, moteur triphasé à 2 vitesses et moteur avec voltages spéciaux. Toutes les machines sont garanties 1 an contre les défauts mécaniques de construction.

Caractéristiques :

• Capacité : 21 litres
• Alimentation : Triphasé 400V
• Poids : 82kgs
• Dimensions extérieures : 390 x 670 x 670h mm
• Puissance : 0,75/1,1kw