Pétrin Professionnel à Spirale Tête et Cuve Fixe – 21 Litres – Triphasé 400V 2 Vitesses – Resto Italia

Le pétrin à spirale est la machine idéale pour travailler des pâtes à pizzerias, pâtisseries, boulangeries et similaires. La forme particulière de la spirale permet en quelques minutes d’obtenir des pâtes parfaitement amalgamées. La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inox conformément aux normes sanitaires. Le pétrin à spirale a un système de transmission à chaîne et un motoréducteur à bain d’huile, garantissant robustesse dans le temps et silence. Les pétrins peuvent être dotés de : moteur monophasé, moteur triphasé, moteur triphasé à 2 vitesses et moteur avec voltages spéciaux.

Caractéristiques :

• Capacité : 21 litres
• Alimentation : Triphasé 400V
• Poids : 74.5kgs
• Dimensions extérieures : 400 x 630 x 670h mm
• Puissance : 0.75/1.1kW
• Minuterie et roulettes intégrées