Mixeur Plongeant CMP 250 Combi – 15L – Ø125 mm – Robot Coupe

Mixeur plongeant CMP 250 Combi, Robot Coupe, idéal jusqu’à 15L de préparation

Capable de mixer, mélanger, fouetter, malaxer et émulsionner jusqu’à 15 litres de préparation, ce mixeur plongeant professionnel garantit une qualité de mixage optimale, avec une finesse de texture homogène obtenue en un minimum de temps. Sa motorisation renforcée (+15 % de puissance) assure une efficacité constante, même sur des préparations épaisses, tout en préservant la stabilité du régime moteur.

• Puissance moteur : 310 W (230V – monophasé)
• Vitesse variable et autorégulée
  • Mixeur : 2 300 à 9 600 tr/min
  • Fouet : 500 à 1 800 tr/min
• Capacité de travail : jusqu’à 15 L

Cette plage de vitesses étendue permet d’adapter précisément le mixage aux préparations les plus simples comme aux recettes techniques (veloutés, sauces, purées fines, émulsions).

Pensé pour un usage intensif en environnement professionnel, le mixeur plongeant CMP 250 Combi se distingue par une construction intégralement robuste : le bloc moteur, pied, cloche, couteau et le fouet sont en inox. Les engrenages métalliques sont maintenus par deux flasques métalliques. Cette conception est capable de supporter des efforts mécaniques importants, notamment en cuisine professionnelle.

L’accessoire fouet inox inclus élargit les usages : émulsionner, fouetter, mélanger, égrener ou malaxer, avec une fiabilité constante dans le temps.

La conception répond pleinement aux contraintes d’hygiène en cuisine professionnelle :

• Cloche, couteau et fouet inox démontables
• Dispositif breveté Robot-Coupe garantissant sécurité et propreté

Cette architecture démontable limite les zones de rétention alimentaire et assure une conformité optimale aux protocoles HACCP.

Mixeur plongeant ergonomique pour une utilisation quotidienne :

• Nouvelle poignée ergonomique pour une prise en main naturelle
• Ergot du bloc moteur servant de point d’appui et de pivot sur le rebord d’une marmite
• Maniabilité accrue et confort de travail prolongé
• Système d’enroulement du cordon intégré pour un rangement facilité
• Rangement pratique du mixeur et de ses accessoires

Souplesse d’utilisation et précision des réglages

Le bouton de vitesse variable, facilement accessible, permet un ajustement précis et progressif du régime moteur. La vitesse autorégulée assure un résultat homogène, quelles que soient les contraintes de charge ou de texture.

Sécurité et maintenance optimisées : EasyPlug

Le CMP 250 Combi est équipé du système breveté EasyPlug, spécialement conçu pour faciliter la maintenance : cordon d’alimentation démontable, remplacement rapide en cas d’intervention SAV et témoin lumineux de tension : contrôle immédiat de l’intégrité du câble et du branchement (prise murale et EasyPlug).

Caractéristiques techniques détaillées

• Couteau : inox démontable
• Pied : démontable avec système d’étanchéité à 3 niveaux
• Fouet : inox inclus
• Dimensions :
  • Longueur avec tube : 640 mm
  • Longueur avec fouet : 610 mm
  • Diamètre : Ø 125 mm
• Poids : 3 kg
• Support mural inox inclus