Mandoline en V – Inox – Tranches et Juliennes – Hendi

Mandoline professionnelle avec lame en V inox pour tranches et juliennes

La mandoline inox professionnelle Hendi est conçue pour couper rapidement les fruits et légumes avec régularité. Pratique en cuisine professionnelle, elle permet de réaliser des tranches nettes et des juliennes précises grâce à ses lames interchangeables. Sa lame principale en V assure une coupe fluide, même sur les aliments fermes.

Polyvalente, cette mandoline inox professionnelle s’utilise sur pied, au-dessus d’un bol ou directement à la main. Son système de réglage par patins permet d’adapter facilement l’épaisseur de coupe selon les préparations : garnitures, crudités, légumes sautés, décorations d’assiettes ou mise en place quotidienne.

Une mandoline professionnelle pratique et sécurisée

• Lame principale en V pour une coupe rapide et précise.
• Épaisseurs de tranche réglables : 1,5 mm, 2,5 mm et 3,5 mm.
• 2 lames julienne incluses : 4,5 mm et 9 mm.
• Bouton de verrouillage/déverrouillage pour changer les patins facilement.
• Poussoir de sécurité en PP et inox 18/8 pour protéger les doigts.
• Pieds rétractables antidérapants avec revêtement TPR pour une bonne stabilité.
• Boîte de rangement des lames et protège-lame inclus.
• Compatible lave-vaisselle pour un entretien simplifié.

Cette mandoline inox professionnelle permet de gagner du temps lors de la préparation. Les accessoires fournis facilitent le rangement, limitent les risques de coupure et améliorent le confort d’utilisation au quotidien.

Fabriquée en inox, ABS et PP, elle combine robustesse, légèreté et facilité de nettoyage. C’est un équipement adapté aux restaurants, traiteurs, snacks, hôtels et cuisines collectives souhaitant produire des découpes homogènes avec un minimum de manipulation.