Machine à saucisse Profi Line – 10L – 415x315x(H)690 mm – Hendi

Machine à saucisses professionnelle 10 L, Hendi Profi Line

Grâce à sa capacité supérieure, ce poussoir à saucisses Hendi Profi Line 10 litres avec une conception robuste, repose sur une structure entièrement en acier inoxydable, garantissant à la fois durabilité, résistance à la corrosion et conformité aux exigences d’hygiène alimentaire des environnements professionnels.

Un mécanisme d’entraînement conçu pour les usages intensifs

La transmission de force repose sur un système d’engrenages renforcés équipé de pignons en acier trempé. Cette configuration mécanique permet de supporter les contraintes importantes liées au poussage de farces charcutières, y compris les préparations riches en viande ou à texture dense.

Ce dispositif assure une pression régulière et stable, essentielle pour obtenir un remplissage homogène et constant. Il contribue également à prolonger la durée de vie de l’équipement en limitant l’usure des composants lors des utilisations répétées.

Un système de remplissage à deux vitesses pour plus d’efficacité

• Vitesse lente : idéale pour contrôler précisément le remplissage des boyaux et obtenir des saucisses bien calibrées.
• Vitesse rapide : conçue pour remonter rapidement le piston entre deux cycles et accélérer les séries de production.

Ce fonctionnement permet de gagner du temps tout en conservant un excellent contrôle du poussage, limitant ainsi les risques de rupture du boyau et assurant une présentation régulière des produits finis.

Quatre entonnoirs inox pour diversifier la production

Le poussoir à saucisse est livré avec quatre entonnoirs en acier inoxydable, permettant de produire différents types de saucisses et de spécialités charcutières. Diamètres inclus : 16 mm (chipolatas et saucisses fines), 22 mm (saucisses traditionnelles), 32 mm (saucisses plus épaisses), et 38 mm (boudins et autres pièces).

L’ensemble des éléments en contact direct avec les préparations alimentaires sont en acier inox et facilement démontables. Le cylindre, le piston et les autres pièces associées peuvent être retirés rapidement afin de faciliter le remplissage de la cuve ou les opérations de nettoyage.