Machine à Hot-Dog Vapeur WB1001 – Bartscher

Machine à hot-gog vapeur professionnelle pour pains et saucisses

La machine à hot-dog Bartscher est conçue pour les professionnels qui doivent préparer, présenter et maintenir au chaud un grand volume de hot-dogs en service continu. Grâce à sa capacité élevée, elle peut accueillir jusqu’à 100 saucisses à hot dog et 15 pains, tout en conservant leur texture et leur température grâce à son système de vapeur avec bac d’eau intégré.

Sa façade vitrée côté client met les produits en valeur sur le comptoir, tout en assurant une présentation hygiénique et appétissante. Compacte, robuste et simple à utiliser, cette machine à hot-dog professionnelle s’intègre facilement dans les snacks, food trucks, buvettes, cafétérias, stands événementiels ou zones de distribution rapide.

Les points forts de la machine à hot-dog vapeur WB1001

• Grande capacité professionnelle : jusqu’à 100 saucisses et 15 pains à hot dog.
• Maintien au chaud par humidification : conserve le moelleux des pains et le jus des saucisses.
• Présentation attractive : façade vitrée idéale pour stimuler l’achat en libre-service ou au comptoir.
• Réglage précis de la température : thermostat continu de 25 °C à 100 °C.
• Utilisation intuitive : commande par manette et interrupteur marche/arrêt.
• Conception robuste : boîtier en acier inoxydable adapté à un usage intensif.
• Format pratique : portes coulissantes en verre et tablettes intermédiaires pour optimiser l’espace.
• Sécurité d’utilisation : témoin lumineux pour l’état marche/arrêt et le rajout d’eau.

Une machine à hot-dog professionnelle pensée pour le snacking et la restauration rapide

Avec sa capacité généreuse, cette machine à hot-dog à vapeur répond aux besoins des établissements soumis à des pics d’affluence. Il permet de préparer à l’avance une grande quantité de saucisses et de pains, puis de les maintenir prêts à servir pendant le service.

Le réglage thermostatique continu permet d’adapter la température selon le rythme de vente. De la montée en température au maintien au chaud, la qualité des produits reste stable pour servir rapidement des hot-dogs chauds, moelleux et réguliers.

Spécifications techniques :

• Bac d’eau pour humidification : oui
• Contenance du réservoir d’eau : de 4,4 à 9,2 litres
• Temps de chauffe : environ 45 minutes avec eau chaude à 60 °C et 9,2 L d’eau
• Type de porte : portes coulissantes en verre
• Indice de protection : classe 1 – IPX0

Équipement inclus

• 1 niveau de tôle avec grille
• 2 plaques perforées

Dimensions des tablettes intermédiaires

• Tablette intermédiaire haute : 300 x 300 mm
• Tablette intermédiaire basse : 160 x 205 mm

La machine combine capacité, maintien au chaud et présentation attractive pour fluidifier le service et valoriser l’offre chaude au comptoir.