Lave-Vaisselle à Capot Professionnel avec Affichage Digital – Panier 500 x 500 mm – Elettrobar

Un équipement professionnel pensé pour un lavage efficace

Commandes mécaniques et affichage digital

Le lave-vaisselle à capot Elettrobar PLUVIA280DG associe des commandes mécaniques simples d’utilisation à un affichage digital permettant de suivre facilement le fonctionnement de la machine. Ses 5 programmes de lavage offrent une utilisation adaptée aux différents besoins d’une cuisine professionnelle.

Cuve emboutie Easy Clean facile à entretenir

La cuve emboutie de 15 litres bénéficie de la technologie ECC® (Elettrobar Clean Construction). Ses angles arrondis facilitent l’évacuation des résidus et simplifient les opérations de nettoyage au quotidien.

Un pré-filtre de cuve en matériau composite retient les principaux déchets avant leur évacuation. Cette filtration contribue à maintenir une eau de lavage plus propre et à préserver l’efficacité du cycle.

Les principaux atouts de la cuve :

• Cuve emboutie de 15 litres
• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage
• Pré-filtre en matériau composite
• Conception Easy Clean
• Entretien simplifié

Technologie de lavage EWT® pour optimiser les performances

Le système EWT® (Elettrobar Wash Technology) associe des bras de lavage et de rinçage en matériaux polymères et composites. Ils sont démontables et remontables d’une seule main, ce qui facilite leur entretien.

La pompe double sortie alimente séparément les bras supérieur et inférieur afin de limiter les pertes de rendement liées à un circuit unique. Cette conception permet également de réduire la puissance nécessaire et le niveau sonore de fonctionnement.

Avantages du système de lavage :

• Arrosage optimisé
• Bras démontables facilement
• Résistance accrue aux détergents
• Pompe double sortie
• Réduction des pertes de rendement
• Fonctionnement plus silencieux

Gestion optimisée de l’eau avec le système EDS®

Le système EDS® (Elettrobar Drain System) améliore le renouvellement de l’eau pendant le cycle de lavage. La vidange par aspiration depuis le fond de la cuve favorise l’évacuation de l’eau chargée en résidus plutôt que de l’eau propre située en surface.

Cette conception permet de conserver une plus grande quantité d’eau propre issue du rinçage et contribue ainsi à optimiser la consommation d’eau de la machine.

Dosage précis du produit de rinçage

Le lave-vaisselle professionnel à capot Elettrobar est équipé d’un doseur de produit de rinçage péristaltique incorporé. Le dosage électrique permet une distribution précise et indépendante de la pression du réseau d’eau.

Cette solution assure une gestion régulière du produit de rinçage et contribue à obtenir un résultat homogène sur la vaisselle traitée.

Un format adapté à la vaisselle professionnelle

Le lave-vaisselle à capot Elettrobar PLUVIA280DG accepte des paniers standards de 500 x 500 mm. Sa hauteur de passage utile de 450 mm facilite le lavage de pièces de grande dimension, notamment les assiettes à pizza et les plateaux GN 1/1.

Caractéristiques de chargement :

• Dimensions du panier : 500 x 500 mm
• Hauteur de passage utile : 450 mm
• Ouverture : 400 mm
• Adapté aux assiettes à pizza
• Adapté aux plateaux GN 1/1

Caractéristiques techniques du PLUVIA280DG

• Commandes : mécaniques avec affichage digital
• Programmes : 5
• Capacité de la cuve : 15 litres
• Capacité du surchauffeur : 6 litres
• Puissance cuve : 2 100 W
• Puissance surchauffeur : 7 000 W
• Puissance pompe de lavage : 500 W
• Puissance totale : 9 600 W
• Alimentation : Tri 400 V + N + T
• Doseur de rinçage : incorporé, péristaltique
• Cuve : emboutie
• Dimensions (L x P x H) : 724 x 818 x 1 529 mm

Dotation de base

Le PLUVIA280DG est livré avec les accessoires nécessaires pour commencer à exploiter immédiatement ses capacités de lavage professionnel :

• 1 panier pour 18 assiettes de Ø 240 mm
• 1 panier à verres
• 1 godet à couverts de 105 x 105 x 140 mm

Pourquoi choisir ce lave-vaisselle à capot Elettrobar ?

Le PLUVIA280DG constitue une solution adaptée aux restaurants, pizzerias, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles qui recherchent un lave-vaisselle à capot robuste et simple d’utilisation. Son format 500 x 500 mm, ses 5 programmes, sa cuve Easy Clean et ses systèmes EWT® et EDS® associent efficacité de lavage, facilité d’entretien et optimisation des consommations.