Hachoir à Viande Professionnel 130 kg/h – Buffalo

Hachez jusqu’à 130 kg de viande par heure avec le hachoir à viande Buffalo

Pensé pour le hachage, le broyage et la préparation de viandes fraîches, le hachoir à viande professionnel Buffalo garantit un débit constant pouvant atteindre 130 kg de viande par heure, tout en assurant une qualité de coupe homogène et régulière.

Ce hachoir à viande professionnel, avec son moteur ultra-durable de 550 W entraîne efficacement l’ensemble du mécanisme, même lors d’utilisations prolongées ou intensives.

Conçu pour un usage professionnel intensif, ce hachoir à viande professionnel intègre plusieurs dispositifs essentiels :

• Fonction marche arrière (inversion) : permet d’éliminer rapidement et en toute sécurité les bourrages ou blocages
• Protection intégrée contre les surcharges : préserve le moteur et prolonge la durée de vie de l’équipement
• Fonctionnement stable sur alimentation 220–240 V

La structure du hachoir Buffalo repose sur un boîtier en aluminium moulé sous pression, assurant une excellente résistance mécanique et une grande stabilité pendant l’utilisation. Les éléments en contact avec les aliments sont majoritairement conçus en acier inoxydable, répondant aux exigences d’hygiène des professionnels CHR.

• Démontage complet du mécanisme de hachage pour un nettoyage rapide et hygiénique

• Surfaces lisses limitant la rétention de résidus alimentaires

Caractéristiques techniques :

• Débit : 130 kg/h
• Puissance moteur : 550 W
• Alimentation : 220–240 V
• Dimensions : 520 (H) x 245 (L) x 400 (P) mm
• Matériaux : acier inoxydable et aluminium
• Fonctions : marche avant / marche arrière
• Sécurité : protection contre les surcharges
• Prise : incluse

Pour s’adapter aux différents types de préparations carnées, le hachoir est livré avec des grilles de hachage standards offrant plusieurs tailles de coupe :

• Grilles perforées de 6 mm et 8 mm incluses
• Lame en acier inoxydable pour une coupe nette et précise
• Bac d’alimentation en inox, hygiénique et facile à entretenir

L’appareil est également fourni avec un tube de farce à saucisses et un poussoir en plastique, élargissant ainsi les possibilités d’utilisation : saucisses artisanales, chair à farce, préparations maison, etc.