Four à Convection Professionnel H100 – 4 Plateaux GN1/1 – Hendi

Four à convection professionnel Hendi : 4 plateaux GN 1/1

Le four à convection H100 est doté d’une capacité de 85 litres et de 4 niveaux compatibles GN 1/1. Il permet de préparer plusieurs plats simultanément tout en conservant une diffusion uniforme de la chaleur.

Sa construction en acier inoxydable offre une excellente résistance aux contraintes d’une utilisation professionnelle quotidienne. Grâce à ses 2 éléments chauffants et 2 ventilateurs, ce four à convection professionnel optimise la circulation de l’air chaud dans la chambre de cuisson et contribue à réduire les temps de préparation.

Une cuisson homogène jusqu’à 300 °C

Le four à convection H100 dispose d’une température réglable de 50 °C à 300 °C, adaptée à de nombreuses préparations : cuisson, remise en température, gratinage ou rôtissage.

Les deux ventilateurs répartissent efficacement la chaleur dans l’ensemble de la chambre afin d’obtenir des résultats réguliers sur les différents niveaux.

• Température réglable de 50 à 300 °C
• 2 ventilateurs pour une circulation homogène de l’air chaud
• 2 éléments chauffants
• Minuteur réglable de 0 à 120 minutes
• Protection contre la surchauffe

4 niveaux GN 1/1 pour optimiser la production

Ce four à convection professionnel à 4 niveaux peut accueillir jusqu’à 4 plateaux GN 1/1. L’espacement de 75 mm entre les glissières permet d’organiser facilement les différentes préparations dans la chambre.

Il est livré avec un bac GN 1/1 de 65 mm de profondeur ainsi qu’une grille GN 1/1, permettant une utilisation rapide dès son installation.

• Capacité : 4 plateaux GN 1/1
• Espacement entre les niveaux : 75 mm
• Volume de la chambre : 85 litres
• Dimensions intérieures : 565 x 575 x 350 mm
• Livré avec 1 bac GN 1/1 – profondeur 65 mm
• Livré avec 1 grille GN 1/1

Porte double vitrage « cool touch » et entretien facilité

La porte à double vitrage « cool touch » limite la température ressentie sur la surface extérieure tout en conservant efficacement la chaleur dans la chambre. Elle est également amovible, ce qui facilite son nettoyage et l’entretien régulier du four.

La chambre partiellement émaillée dispose d’un éclairage intérieur, pratique pour contrôler visuellement l’évolution de la cuisson sans ouvrir la porte.

• Dimensions extérieures : 699 x 608 x 550 mm
• Chambre partiellement émaillée.