Four à Convection MR31 – 3 Niveaux GN1/1 ou 600×400 – Giorik

Four à convection Giorik MR31 : polyvalence et régularité de cuisson

Ce four à convection électrique professionnel est conçu pour assurer une cuisson homogène grâce à son système de chauffage ventilé.

Avec ses 3 niveaux compatibles GN 1/1 et plaques 600 x 400 mm, il s’adapte aussi bien aux besoins de la restauration qu’aux activités de boulangerie, pâtisserie et snacking.

Sa température réglable de 50 à 280 °C permet de réaliser de nombreuses préparations. Son inverseur de rotation du ventilateur favorise une circulation régulière de l’air chaud dans la chambre afin d’obtenir une cuisson uniforme sur les différents niveaux.

Les avantages du four à convection MR31 Giorik

• 3 niveaux compatibles GN 1/1 et 600 x 400 mm
• Chauffage ventilé pour une diffusion efficace de la chaleur
• Inverseur de rotation du ventilateur pour optimiser l’uniformité de cuisson
• Température réglable de 50 à 280 °C
• Minuterie de 0 à 120 minutes avec position infinie
• Commandes électromécaniques simples à utiliser
• Porte basculante à double vitrage
• Poignée inox toute largeur pour une manipulation confortable
• Échelles fixes et démontables facilitant le nettoyage
• Construction professionnelle en acier inoxydable AISI 304

Un four professionnel compatible GN 1/1 et 600 x 400

Grâce à ses échelles compatibles avec les formats GN 1/1 et 600 x 400 mm, ce four à convection professionnel offre une polyvalence appréciable dans une cuisine professionnelle. Les 3 niveaux sont espacés de 75 mm, permettant d’organiser efficacement les différentes préparations.

Les échelles sont démontables afin de simplifier l’entretien de la chambre de cuisson. Cette dernière possède également des angles arrondis, limitant les zones difficiles d’accès et facilitant le respect des exigences d’hygiène en restauration professionnelle.

La porte basculante à double vitrage est équipée d’une poignée en inox sur toute sa largeur pour faciliter son ouverture et sa fermeture. Un joint en silicone positionné sur le dormant assure une bonne étanchéité et contribue à limiter les pertes de température pendant la cuisson.

• Espacement entre niveaux : 75 mm
• Ventilation : 1 vitesse avec inverseur de rotation
• Éclairage : halogène
• Dimensions de la chambre (L x P x H) : 645 x 270 x 450 mm
• Diamètre d’évacuation : 22 mm
• Typologie : PAB3 – prêt à brancher

Important : Les fours sont destinés aux professionnels et non aux particuliers. Pour des performances optimales et la bonne prise en charge de la garantie, le four doit être installé par un professionnel. Merci d’indiquer le nom de l’installateur de votre four dans la zone Commentaires avant la validation de votre commande. Materiel CHR Pro se réserve le droit de refuser la commande si l’installation n’est pas réalisée par un professionnel.

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel