Four à Convection AT90-MDI – 4 Niveaux – Bartscher

Four à convection Bartscher à 4 niveaux 438 x 315 mm : 8 minutes pour atteindre 150°C

Le four à convection AT90-MDI est équipé de 4 niveaux au format 438 x 315 mm et de 2 ventilateurs, il garantit une circulation homogène de l’air chaud dans l’ensemble de la chambre de cuisson. Cette technologie permet d’obtenir des résultats constants, même lorsque plusieurs plaques sont utilisées simultanément.

Son réglage électronique de la température, ajustable de 50 à 300 °C par paliers de 1 °C, facilite la réalisation de cuissons répétitives nécessitant une grande précision.

Un four à convection professionnel précis et simple à utiliser

Le Bartscher AT90-MDI dispose de manettes MDI avec affichage numérique permettant de contrôler facilement la température et le temps de cuisson.

• réglage électronique de la température par intervalles de 1 °C ;
• plage de température de 50 à 300 °C ;
• minuterie numérique jusqu’à 120 minutes ;
• affichage LED ;
• fonction de mémorisation ;
• témoins lumineux de fonctionnement et de chauffe ;
• interrupteur marche/arrêt ;
• thermostat intégré.

Sa minuterie réglable jusqu’à 120 minutes est accompagnée d’un signal sonore en fin de cycle.

2 ventilateurs pour une cuisson homogène

Grâce à ses 2 ventilateurs, ce four à convection professionnel répartit efficacement l’air chaud dans la chambre de cuisson. Les aliments bénéficient ainsi d’une exposition régulière à la chaleur sur les différents niveaux, pour une cuisson uniforme d’une plaque à l’autre.

Avec une chambre de cuisson de 460 x 370 x 350 mm, il convient particulièrement aux établissements recherchant un appareil compact capable d’assurer des productions régulières.

Montée en température rapide

Le four à convection Bartscher AT90-MDI atteint 150 °C en environ 8 minutes.

• fonction air ventilé ;
• 4 niveaux ;
• format des niveaux : 438 x 315 mm ;
• espacement entre les niveaux : 70 mm ;
• 2 ventilateurs ;
• 1 vitesse de ventilation ;
• 1 programme de cuisson ;
• 1 phase de cuisson.

Une conception adaptée à un usage professionnel

La chambre de cuisson émaillée présente des angles arrondis qui simplifient son entretien.

• chambre de cuisson émaillée ;
• glissières de support amovibles ;
• porte avec double vitrage ;
• éclairage intérieur ;
• signal sonore en fin de minuterie ;
• indice de protection IPX3.

Four AT90-MDI prêt à l’emploi

Fonctionnant sur une alimentation 230 V, ce four à convection professionnel s’intègre facilement dans différents environnements de restauration. Il constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant un appareil simple à prendre en main pour réaliser des cuissons répétitives avec précision.

Le four à convection AT90-MDI Bartscher est livré avec :

• 4 plaques ;
• 1 support de plaque.

La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.