Couperet de Cuisine Kitchen Line – Lame 180 mm – Hendi

Couperet de cuisine Hendi à lame 180 mm

Le couperet de cuisine Kitchen Line est conçu pour faciliter la découpe et le hachage des viandes, volailles et autres aliments nécessitant une lame robuste.

Sa lame de 180 mm, fabriquée d’une seule pièce en acier forgé au chrome-molybdène, offre un tranchant précis, une excellente résistance à la corrosion et une grande durabilité.

Son poids équilibré accompagne naturellement le mouvement de coupe afin de réduire l’effort nécessaire. Ce couperet de cuisine convient parfaitement aux cuisines de restaurants, boucheries, traiteurs et autres établissements du secteur CHR.

Les avantages du couperet Kitchen Line Hendi

• Lame très tranchante pour une découpe nette et efficace
• Acier forgé au chrome-molybdène particulièrement résistant
• Tranchant durable et facile à affûter
• Poids adapté aux travaux de hachage
• Manche ergonomique en POM noir
• Prise en main confortable et sécurisée
• Conception hygiénique limitant l’accumulation de résidus
• Bonne résistance à la corrosion

Un manche hygiénique et confortable

La lame se prolonge directement dans le manche afin de former un ensemble solide et durable. La forme spécifique du manche évite que des restes alimentaires ne s’incrustent entre la lame et la poignée. Fabriqué en POM noir, il garantit une prise en main agréable tout en répondant aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles.

Dimensions du couperet de cuisine Hendi :

• Longueur de la lame : 180 mm
• Épaisseur de la lame : 2,40 mm
• Longueur du manche : 120 mm
• Longueur totale : 300 mm
• Largeur : 15 mm
• Hauteur : 80 mm

Découvrez également le couteau hachoir Profi Line Hendi à lame alvéolée, idéal pour une découpe précise et fluide grâce à sa lame limitant l’adhérence des aliments.