Bloc Moteur Mixeur Plongeant Big Stik – 650W – Vitesse Variable – Waring

Bloc moteur pour mixeur plongeant Big Stik à vitesse variable, Waring

Le bloc moteur Big Stick Waring se distingue par sa compatibilité universelle. Il s’adapte à l’ensemble des pieds mixeurs et fouets de la gamme Big Stik®, offrant une grande flexibilité d’usage selon les volumes de préparations à traiter.

Doté d’un moteur à haut rendement de 650 W (1 CV), ce bloc moteur délivre une vitesse variable pouvant atteindre 18 000 tours/minute, offrant un contrôle précis du mixage selon les préparations. Cette modulation permet de travailler aussi bien des sauces délicates que des préparations plus épaisses, sans à-coups ni surchauffe.

La fonction de marche continue constitue un atout majeur pour les productions en volume : elle assure un fonctionnement fluide et constant, limitant la fatigue de l’utilisateur.

Pensé pour une utilisation prolongée, ce bloc moteur pour mixeur plongeant professionnel est équipé d’une poignée ergonomique caoutchoutée, assurant une excellente prise en main, même en conditions humides. Une poignée auxiliaire brevetée vient renforcer la stabilité et le contrôle, garantissant un travail précis et sécurisé, y compris lors du mixage de grands volumes.

Le câble d’alimentation de 3,5 mètres offre une liberté de mouvement appréciable en cuisine professionnelle, facilitant l’utilisation sur plans de travail larges ou cuves profondes.

Associé aux pieds Big Stik®, le bloc moteur permet l’utilisation de pieds entièrement scellés en acier inoxydable, démontables et compatibles lave-vaisselle.

Ce bloc moteur Waring est parfaitement adapté à la réalisation de :

• sauces et veloutés
• soupes et potages
• vinaigrettes et marinades
• préparations émulsionnées

Il peut être utilisé en configuration mains libres avec la pince à bol WSBBC (en option), améliorant encore la productivité.

Capacités de mélange selon les pieds compatibles :

Le bloc moteur est compatible avec 5 pieds mixeurs en acier inoxydable, de 30.5 cm à 53.5 cm pour traiter des volumes de préparations allant de 37.8L à 189.2L :

• WSB50ST : jusqu’à 37,8 L
• WSB55ST : jusqu’à 56,7 L
• WSB60ST : jusqu’à 94,6 L
• WSB65ST : jusqu’à 132,4 L
• WSB70ST : jusqu’à 189,2 L

Caractéristiques techniques du bloc moteur Waring Big Stik

• Puissance électrique : 650 W
• Alimentation : 230 V / 1 / 50 Hz
• Vitesse : variable jusqu’à 18 000 tr/min
• Dimensions (LxPxH) : 120 mm x 140 mm x 374 mm
• Poids net : 3,57 kg
• Longueur du câble : 3,5 m